荷香八宝鸡
荷香八宝鸡是一道美食，将清远鸡、莲藕、莲子、香水莲花、冬菇、咸蛋王、火腿和瑶柱作为八种宝贝，炒香后塞入鸡腹，然后用新鲜荷叶和肥美的塘泥包裹4小时后烘烤而成。这道菜被泥包裹的时候，刚被敲开一个洞，就会发出袅袅清香。当油光发亮的鸡被剖开时，整个房间都弥漫着八宝的香味。细心品尝一块，就能感受到渗透着浓浓鸡香的莲藕。
荷香八宝鸡在《神雕侠侣》中也有一席之地，主角蓉妹妹为了为她的靖哥哥换取“降龙十八掌”，就凭借着这道菜打动了洪老爷子。想象一下洪老爷子当年用手撕肥鸡的吃相，实在是洒脱之风。
如果你对于荷香八宝鸡感兴趣，那么或许你也会对广东省三水区的其他特产感兴趣。比如三水黑皮冬瓜、佛山剪纸、乐平雪梨瓜、乐平大包、平洲福肉饼、海皇莲子羹、七彩睡莲梗和顺虾粤曲星腔等等。
总之，荷香八宝鸡是一道以鸡为主料，以莲藕、莲子等八种精选食材为辅料，经过炒香、包裹和烘烤而成的美食。它不仅香气四溢，口感细腻，还有着江南水乡的风情。如果你尝试过荷香八宝鸡，你会被它的美味所征服，让你流连忘返。
佛山特产
-
顺德洪拳
洪拳是中国南拳中最具代表性的一种拳术，广泛流传于广东地区，尤其在顺德地区有着深厚的传统和影响力。洪拳...
-
乐从鱼腐
乐从鱼腐是乐从县乐从圩的传统名菜，也是当地人摆酒设宴的必备佳肴。这道菜以鱼腐为主要原料，制作出冬菇蚝...
-
佛山公仔
佛山公仔是一种著名的美术陶瓷作品，其制作历史悠久，而近年来佛山市开展的大规模日用陶瓷打假活动揭示了市...
-
大良膏煎
大良膏煎是广东顺德的一道特色美食，它源于古代寒食节的一种名为“膏煎”的食品，后经过演变发展而来，也被称...
-
均安关帝出游
均安关帝出游是一个历史悠久且庄重隆重的民间信仰活动。该活动每年农历九月初四至十二日举行，信众们迎接关...
-
龙眼点睛民俗
龙眼点睛民俗是中国广东省顺德地区的一项重要文化活动，旨在给龙舟点眼，使其焕发生机和灵气。该民俗活动发...
-
顺德蚕丝
顺德蚕丝是广东省顺德地区的特产，历史悠久，收入丰厚，对于地方经济的发展做出了重要贡献。自宋代开始种桑...
-
南海醒狮
南海是南狮的发源地，舞狮在明代开始就成为南海民间重要的民俗活动。南海醒狮以家族、师承、堂馆、社会培训...
-
扒龙舟
扒龙舟是一项历史悠久的传统民俗活动，主要盛行于中国南海地区的珠三角水网地带。龙舟分为两种，一种是长彩...
-
西樵“半山扒龙舟”
西樵的“半山扒龙舟”是一项具有悠久历史和深厚文化内涵的民间活动。根据史料记载，早在明代弘治年间，西樵人...
-
九江赛龙舟
九江赛龙舟活动已有100多年的悠久历史。早在清代光绪年间，九江端午节赛龙舟就已相当盛行。九江的龙舟盛会...
-
佛山狮头
佛山狮头是广东省古老的汉族手工艺品，起源于明代，兴起于清代乾隆年间。据传，在明代时，佛山一带出现了一...
-
行通济
每年正月十六，佛山的乡民们会聚集在通济桥上，参与一项名为“行通济”的传统活动。这个活动已经有300多年的...
-
佛山祖庙北帝诞
佛山祖庙北帝诞是一项集宗教性、娱乐性、世俗性和群众性为一体的综合性民间文化活动。其起源于佛山祖庙建立...
-
顺德赛龙舟
顺德赛龙舟是一项具有悠久历史的传统活动，广泛流传于岭南地区。自明万历年间开始，赛龙舟的记录就频繁出现...
-
佛山秋色
佛山秋色是佛山地区的传统庆丰收活动，每年在中秋节前后的月明之夜举行。作为一个大型综合性群众性文化艺术...
-
顺德烹调技艺
顺德烹调技艺以其丰富多样的烹饪方式及地道本色的特点著称。顺德菜拥有二十多种烹调方式，如炒、蒸、煎、焖...
-
大良磞砂
大良磞砂是一种非常出名的特色小吃，而市面上最受欢迎的品牌之一就是李禧记。李禧记在磞砂的领域里有着非常...
-
礼饼制作技艺
礼饼制作技艺是一种传统的美食制作技艺，使用面粉、猪油、花生等原料，经过开皮、包馅、烘焙等一系列工序来...
-
粥水制作技艺
粥水制作技艺是一项有着悠久历史的传统烹饪技术，它以粥水火锅为主要表现形式。粥水火锅最初由顺德民妇欧阳...