李广杏
李广杏，被称为敦煌水果之王，每年七月都是它的丰收季节。这种水果因其光泽黄亮、汁甜如蜜而享有盛名。它源自一段美丽的传说。
相传在西汉年间，李广将军率领部队西征，遭遇炎热的夏日，士兵们焦渴不堪。突然间，空气中传来一阵奇香，众人不禁心生向往。他们抬头望去，只见两匹彩绸从流云中飘落下来。
李将军立马策马追去，并拔出神箭射出，一匹彩绸应声落地，竟变成了一片结满果实的杏树林。众人迫不及待地争相品尝，却发现这些杏果苦似黄莲。
李广愤懑不平，毅然砍倒了整片杏树林。然而，第二天清晨，他却惊讶地看到这片杏树又重新长出了绿叶，枝繁叶茂。杏果更是新鲜嫩滑，令人垂涎欲滴。
原来，这两匹彩绸本是甜杏仙子和苦杏仙子，受王母之命前来救助李广。然而她们只顾玩耍，却惹怒了李广，结果苦杏仙子被射落。深夜里，甜杏仙子找到了苦杏仙子，并施展仙法将苦杏树桩与甜杏树枝相连，最终结出了清香甘甜的黄杏果实。
救过李广的甜杏仙子随着他的大军来到了敦煌，因此敦煌人将这种水果称为李广杏。
李广杏的引入给敦煌带来了丰富的果实，也成为了当地人的主要经济来源之一。每年七月，当这些金黄色的李广杏果实成熟时，敦煌城被弥漫着诱人的水果香味。人们纷纷来到李广杏园，摘取这些美味的水果，享受丰收的喜悦。
李广杏不仅味道鲜美，而且营养丰富。它富含维生素C、胡萝卜素等多种营养成分，具有滋养肌肤、增强免疫力、防止感冒等功效。
除了食用，李广杏还可以用于制作各种糕点、果酱和饮品等。人们还可以将其干燥保存，并将其作为特色土特产品销售，带动了当地农民的收入增长。
李广杏不仅仅是一种水果，更是背后藏着一个美丽传说的象征。它的出现不仅给敦煌带来了经济繁荣，也让人们感受到了传说中的神奇力量。敦煌人引以为傲的李广杏，将继续流传下去，成为这座古老城市的瑰宝。
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