玉门孜然
玉门孜然是一种伞形科孜然芹属植物，生长在甘肃省玉门市的特定地区。这个地区的地貌土壤条件非常适宜孜然的生长，土壤富含钙、钾、镁、锌、硒等矿物质，有机质含量也较高，这使得玉门孜然的根系生长得非常好。在这个地区，气候干燥，雨水稀少，但日照时间较长，光热资源丰富。这样的气候条件适合玉门孜然的生长发育，使其成长速度较快，色泽鲜亮、香味浓郁。
该地区的水资源丰富，主要来自疏勒河、白杨河、小昌马河等河流，水质清澈，含有丰富的矿物质和微量元素。这些水资源对孜然的生长起到重要的作用，有利于植物吸收矿物质元素。同时，该地区没有污染源，灌溉条件也便利，满足了孜然生产的灌溉需求。
玉门孜然的外在感官特征非常明显，植株株高约25-40cm，全株光滑无毛。花色以紫红色为主，籽粒梭形，有白色纵向条纹，形态饱满，外表黄绿至青绿色，色泽鲜亮。孜然粉呈棕绿色，具有孜然特有的香味，富有油性，风味独特。
而内在品质指标方面，玉门孜然的酸不溶性灰分、水分、总灰分、不挥发性抽取物、挥发油含量、氨基酸总量、钙、硒和锌等指标都符合国家相关标准，表明该产品品质优良。
为了确保玉门孜然的安全性，种植区的环境和灌溉用水应符合国家相关规定。此外，产品质量也要符合国家标准。
总的来说，玉门孜然在地理环境和气候的双重影响下，具备了优质的生长条件。种植的玉门孜然不仅外观鲜美，香气浓烈，而且满足了食品安全的要求。这使得玉门孜然成为一种独特、优质的农产品，在市场上享有较高的声誉和需求。
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