赞皇金丝大枣
赞皇金丝大枣是中国河北省赞皇县的特产之一，因为它的果实个大、形美、味甘、质佳而被誉为“中国大枣之冠”。赞皇金丝大枣的果实长圆形或倒卵形，平均果重17.3克，最大果重29克，大小整齐。梗洼小，中等深，环洼窄小，较深。果面广圆，顶端稍凹陷，果面平整。果皮深红褐色，光泽较差，韧性好，不裂果。果肉近白色，致密质细，汁液中等，味甜略酸，含可溶性固形物30.5％，可食率96.0％，制干率47.8％。
赞皇金丝大枣的营养价值也非常高，每百克鲜枣含维生素300-600毫克，比同等重量的梨多140倍，比苹果多69倍。同时，它的含糖量也很高，达到62%-70%，因此味道非常可口。鲜食风味中上，干制红枣果形饱满，有弹性，耐贮运，品质上等，是非常受欢迎的水果。
赞皇县大枣种植面积达到45万亩，占全县国土面积的四分之一，枣产量1.1亿公斤，并涌现出了阳泽十万亩大枣科技示范园区、南壕科技示范区等精品工程，在赞皇县形成了回车、赵峪、行乐、吕庄等青枣市场和三阵、县城、延康等苗木交易市场。大枣业已逐步发展成为赞皇经济发展和农民增收的支柱产业，金丝大枣树已成为名副其实的“县树”。
赞皇金丝大枣历史悠久，曾多次贡奉朝廷，被誉为“贡枣”，并获得了多项荣誉，如“中国大枣之冠”、“中国首届林业名特新优产品博览会金奖”等。赞皇金丝大枣也已成为了地理标志保护产品和地理标志证明商标。其保护范围以河北省赞皇县人民政府提出的范围为准，为河北省赞皇县阳泽、院头、清河、张楞、龙门、赞皇、许亭、土门、黄北坪、邢郭等10个乡镇所辖行政区域。
赞皇金丝大枣以其独特的品质和历史渊源而备受推崇，它也是赞皇县重要的经济支柱，为当地农民增收和地方经济发展做出了重要贡献。
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