白雉山鸡
白雉山鸡，又称白雉鸡，是湖北鄂州市鄂城区碧石镇的特产。它原产于白雉山，这座山位于碧石镇以南30里处，是鄂州市的名山之一。白雉山地势险要，山高路陡，悬崖峭壁，从山脚小径蜿蜒而上，景色如诗如画。这里有茂密的林木，有丛生的荆棘，还有轻烟薄雾和鸟语花香。白雉山鸡性情活泼，不善飞行，但奔跑速度快。它喜欢四处觅食，饮食杂而以山坡林中的昆虫、野果、杂草、草籽为主要食物。由于白雉山鸡的胃囊较小，一般只吃一点食物就会转一圈回来再继续进食。
鄂州的白雉山人工养殖的山鸡富含各种矿物质和多种维生素，其中蛋白质的含量高达30%，是普通鸡肉和猪肉的2倍。与此同时，其脂肪含量仅为0.9%，远远低于猪肉和牛肉。白雉山鸡的肉质细嫩鲜美，野味浓郁。它含有兹阴补肾、生血补气、强身健脑、养颜美容等多种功效，备受大众喜爱。
白雉山鸡的养殖在鄂州城市周边非常普遍，人们通过优化生态环境和饲养方法，使得白雉山鸡的养殖口感更加可口。在餐桌上，白雉山鸡可以制作成各种美食，例如白切鸡、炖鸡汤等。白雉山鸡肉质鲜嫩，滋味鲜美，吃起来回味无穷。
白雉山鸡的特殊生长环境和养殖方式，使得它成为了一道独特的美食。其高蛋白质、低脂肪的特点吸引了越来越多的人们品尝。无论是对于健康意识的人还是追求美食的人来说，白雉山鸡都是无法抗拒的美味选择。
在推广白雉山鸡的同时，也要加强对生态环境的保护和鸵鸟的养殖管理。只有在良好的生态环境下，才能养出更加健康、优质的白雉山鸡。同时，对于饲养者来说，也要根据白雉山鸡的特点和需求，制定合理的饲养方法，确保鸡只的健康成长。
总之，白雉山鸡作为湖北鄂州市鄂城区的特产，以其独特的养殖环境和优质的肉质受到了大众的喜爱。无论是养殖者还是消费者，对于白雉山鸡都应该加以重视和保护，使其成为更多人喜爱的美食。
鄂州特产
-
香茗
鄂州特产香茗是一种以优质的茶叶为原料制作而成的特产，源自中国湖北省鄂州市。香茗在当地被视为一种传统文...
-
梁子湖湘莲
梁子湖位于湖北省孝感市，是一个著名的湖泊景区。这里风景优美，水草丰茂，素有“江南明珠”之称。而在梁子湖...
-
油炸刁子鱼
油炸刁子鱼是一道富有咸香味和酥脆口感的美味佳肴。为了使刁子鱼更加入味，我们可以事先对其进行腌制。首先...
-
涂镇茭头
涂镇茭头是一种具有独特特点的农产品，它的特点包括白嫩单心、香脆爽口、个大肉厚等。除此之外，涂镇茭头还...
-
梁子湖红尾鱼
梁子湖红尾鱼是湖北鄂州市梁子湖的特产，主要生长在梁子湖和该地区的部分水库中。梁子湖是中国十大名湖之一...
-
梁子湖银针鱼
梁子湖银针鱼是湖北鄂州市梁子湖的特产之一。它是梁子湖特有的鱼种，体形呈圆柱状，长约15至20厘米。银针鱼...
-
小磨香麻油
小磨香麻油是一种从芝麻种子中榨取的优质食油。芝麻在砂质壤土中生长良好，并且需要温暖的气候条件，因此鄂...
-
七彩雉鸡
七彩雉鸡是一种雉鸡科的鸟类，也被称为野鸡、山鸡、雉或环颈雉。它分布广泛，除了青藏高原的大部分地区和海...
-
古铜镜
古铜镜是中国古代文明的杰作之一，而鄂州作为古铜镜的发源地，更是具有举足轻重的地位。从三国时期开始，武...
-
鄂城银鱼
鄂城银鱼是湖北鄂州市鄂城区的特产，主要产于鄂州90里长港和梁子湖。梁子湖与长港湖相连，与鄂州长江相通，...
-
鄂州古铜镜
鄂州古铜镜是中国古代制镜工艺的瑰宝之一，被誉为古铜镜之乡。在历史上的三国时期，武昌（今鄂州）与洛阳、...
-
白雉山鸡
白雉山鸡，又称白雉鸡，是湖北鄂州市鄂城区碧石镇的特产。它原产于白雉山，这座山位于碧石镇以南30里处，是...
-
涂镇红薯
涂镇红薯是湖北鄂州市梁子湖的特产，也叫做涂镇红苕。它主要产自湖北省鄂州市梁子湖区涂家垴镇。涂镇地区四...
-
涂镇蓝莓
湖北鄂州市梁子湖涂家垴镇的特产——涂镇蓝莓，以其优良的品质和丰富的营养成分而备受瞩目。涂镇蓝莓的产地区...
-
葛店白浒菜
葛店白浒菜是湖北鄂州市鄂城区的特产。生长于葛店开发区白浒镇的葛店白浒菜，因其特殊的生长环境和独特的风...
-
元宵节（百节龙习俗）
元宵节是中国传统节日之一，在农历正月十五这一天庆祝。而在湖北省鄂州市嵩山村，元宵节有着独特的民俗活动...
-
鄂州青铜镜修复及复制技艺
鄂州青铜镜修复及复制技艺是一项传统的非物质文化遗产，具有悠久的历史和独特的技术。
-
鄂州雕花剪纸
鄂州雕花剪纸是一种传统的民间装饰艺术，也被称为“花样”或“雕花”。它是中国第一批国家级非物质文化遗产扩展...
-
端午节（泽林旱龙舟）
泽林旱龙舟是湖北鄂州市泽林村每年大端午举行的传统节俗活动，也被称为“太平船会”。这一活动已被列入第四批...
-
鄂州牌子锣
牌子锣是一种传统的音乐形式，流传于中国湖北省鄂州市湖畈、山野及市郊周边地区。这种音乐形式已经传承了30...