炒凉粉

开封特产

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  尉氏汴绣

  尉氏汴绣是一种具有悠久历史的传统工艺，起源于中国河南省的尉氏县。从上世纪九十年代开始起，尉氏汴绣逐渐...

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  尉氏棉花

  尉氏县位于河南省，地处太阳辐射最高值中心，这种气候条件非常有利于棉花的生长。尉氏县是全国棉花生产百强...

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  葱花小油饼

  葱花小油饼是一种传统风味小吃，以死面卷葱花，清油烙制而成，筋香酥软，鲜美可口。据史料记载，这道美食最...

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  葱花大油饼

  葱花大油饼是一种传统风味小吃，由死面搓揉而成，再加入鲜香的葱花，通过油炸来烹制而成。这种小吃以切块来...

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  翰园春节祭祖大庙会

  每年正月，翰园成为开封市民和游客共同祭祀祖先的庄严场所。这座庙会以轩辕黄帝祭祖庙会、大宋年文化庙会、...

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  尉氏荷花舞

  尉氏荷花舞，又称盒灯、鲤鱼闹莲，是一种源自河南省尉氏县城关镇南街村的稀有舞蹈形式。具有100多年的历史...

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  尉氏曲艺

  尉氏曲艺是中国河南省尉氏县的一种民间艺术形式，起源于清朝乾隆年间。自上世纪九十年代开始，尉氏曲艺逐渐...

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  撂石锁

  撂石锁是一种古老的武术功力项目，最早产生于唐宋时期，长期在开封回族群众中广为流传。它被列为国家级非物...

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  大相国寺梵乐

  大相国寺梵乐是一种历史悠久的汉族宗教音乐，也是佛教弘扬教法和赞颂佛菩萨等美好事物的一种独具宗教特色的...

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  开封夜市

  开封夜市是古城开封的一大特色，深受人们喜爱。古楼广场是最大的夜市所在地，入夜后广场犹如璀璨的星空，灯...

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  朱仙镇年画

  朱仙镇年画是我国历史悠久的民间艺术形式之一，始于唐代，盛于明清。它以浓郁的乡土气息、粗犷奔放的线条、...

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  哈什蚂油

  哈什蚂油，又称田鸡油、蛤蚂油，是一种具有较高营养和保健、食疗价值的滋补佳品。它历来被视为高级滋补品，...

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  芝麻翅中翅

  豫菜是中国烹饪中的一大流派，以家常、朴实的风味而闻名，而芝麻翅中翅就是其中一道经典的菜品。这道菜不仅...

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  开封炒凉粉

  开封炒凉粉，作为一种开封人喜爱的风味小吃，具有独特的制作方法和口感。这道美食不仅受到开封当地居民的喜...

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  五香兔肉

  五香兔肉是一道历史悠久的河南特色小吃，深受人们喜爱。其独特的工艺和精良的卤制技术使其成为一道美味可口...

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  开封羊双肠

  开封羊双肠，作为开封的传统风味小吃之一，有着悠久的历史。据说它的起源可以追溯到明代，当时在开封市场上...

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  七步诗酒

  七步诗酒，其历史可追溯到三国时期。据史载，曹植常以酒来解愁，他应声七步成诗，写下了那脍炙人口的名句：...

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  冰糖熟梨

  冰糖熟梨是一道古老而经典的中医食疗品，通过将熟梨与红枣、枸杞、桂圆和大块冰糖一同煮熟，制成的一道美味...

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  开封琥珀冬瓜

  开封琥珀冬瓜，源远流长，是开封地区的特色菜之一。它以其独特的制作工艺和色彩鲜艳的外观，吸引了众多食客...

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  冰糖梨

  冰糖梨是一道以梨为主要原料的甜点，具有多种健康的营养成分，有助于保持身体健康。