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汶南黄花菜

汶南黄花菜是一种多年生草本植物,也称为金针菜或忘忧草,属于百合科、萱草属。它具有抗病虫害和适应性强的特点。在新泰市汶南镇,黄花菜有着悠久的栽培历史。

汶南黄花菜

据了解,大约200年前,青云山和太平山山下的农民就开始引种栽植黄花菜,这不仅对护堰和水土保持起到了积极作用,也为当地农民提供了食用和药用的资源。然而,近年来当地农民对黄花菜的食用价值产生了新的认识,开始采用提纯、复壮、选优和移植等措施对它进行有效开发。

汶南1号和汶南2号是当地的传统优良品种,它们在色泽、气味和形状上优于其他品种。每百克黄花菜含有抗坏血酸33毫克、尼克酸1.1毫克、胡萝卜素1.17毫克、核黄素0.13毫克、硫胺素0.19毫克、钙73毫克、铁1.4毫克、蛋白质2.9克、脂肪0.5克、糖11.6克。因此,它具有清脑益智、消肿利尿、止血和防癌抗癌等多种药用价值。

在收获期方面,大田黄花菜的收获期为4月上旬到8月底。刚摘下来时,黄花菜呈现黄绿色,贮藏后整体变成金黄色。通过低温贮藏,黄花菜可以保鲜3个月,而通过脱水保鲜,它的保鲜时间可以长达10个月。

自改革开放以来,新泰市汶南镇党委和政府高度重视黄花菜的综合开发。他们将黄花菜作为挖掘资源优势和加快农村致富奔小康的重要措施来推进。从最初的堰边栽植发展到了大田栽培,汶南镇已成为中国黄花菜第一镇,还注册了绿色食品商标——“金芭蕾”牌。

到了2000年,汶南镇内种植的黄花菜面积达到1.05万亩,亩产量在1000至1500千克之间,平均亩效益约为5000元。这种黄花菜主要销往北京、沈阳、长春、哈尔滨、青岛、寿光、滕州和大连等地。汶南镇内还设有三处黄花菜专业批发市场。

综上所述,汶南黄花菜是一种珍贵的植物资源,具备重要的经济价值和药用价值。在新泰市汶南镇,黄花菜经过多年的栽培和开发,不仅丰富了当地农民的收入,也为当地经济发展做出了重要贡献。

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