潮州卤味

潮州特产

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  潮彩

  潮彩是一种源于清末潮州的彩瓷艺术品。早在北宋时期，潮州陶瓷就在造型、装饰、工艺和色釉等方面就达到了国...

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  潮州歌册

  潮州歌册是一种以潮州方言为基础进行创作和演唱的长篇叙事韵文，被归类为说唱文学。它起源于潮州，并在当地...

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  鸡笼饺

  鸡笼饺是一款近代备受喜爱的传统潮州小食。在潮菜筵席上，鸡笼饺常常作为配桌点心之一，与潮州宵米等美食一...

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  沙茶粿

  沙茶粿是一道非常受欢迎的潮州传统美食。它的独特之处在于使用了沙茶酱作为调料，给粿条带来了浓郁的口味。

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  清汤鸳鸯鱼

  清汤鸳鸯鱼，是一道以鱼片和鱼丸为主要食材的煲汤菜品。其特点在于煲制时间长，原料新鲜，呈现出乳白色的鱼...

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  粿条卷

  粿条卷是潮州的一种传统小吃，以其独特的制作工艺和丰富的馅料而闻名。这种小吃起源于潮安县登塘镇三乡村，...

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  甘筒粿

  甘筒粿，是一道备受潮汕人喜爱的传统小吃。它最早出自潮州彩塘一带地区，以其美观的色泽和鲜美的口感而受到...

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  胡荣泉春卷

  胡荣泉春卷，源自潮州，是一道口感香脆、味道鲜美的经典小吃。它是用面粉制成的圆薄饼皮，上面放上绿豆畔、...

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  宵米

  宵米是一道经典的小食，由精面粉和鲜鸡蛋混合制成的果皮包裹着多种主料制成的馅料，经精工捏制成玲珑小巧的...

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  草虾

  草虾是潮汕菜中常见的一种虾类。它是渔民在咸淡水交界处养殖的虾类，主要产地位于中国广东省饶平的?G洲及南...

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  果条汤

  果条汤是一道潮汕地区最具特色的汤品之一。它由大米加工而成的果条和鲜嫩的牛肉组合而成，这道汤品在潮州到...

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  潮州油柑

  潮州油柑，又称为“油柑子”，是一种落叶小乔木植物。它的果实呈球形，成熟时呈赤色或淡黄色。油柑不仅可以生...

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  无米果

  无米果，又被俗称为水晶包，是潮州地区的一道名小吃。它的制作以及口感都十分独特，深受当地人和游客的喜爱...

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  金不换炒箔壳

  金不换炒箔壳是一道有着独特魅力的美食，箔壳是指海瓜子，它们的外表像银纸一样，外壳薄而坚硬。而使用金不...

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  沙姜

  沙姜，又称山柰或参利，是一种多年生草本植物，生长在稍阴山地或经人工栽培。沙姜喜欢温暖的气候，适宜生长...

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  灌汤鹿肉丸

  灌汤鹿肉丸是一道独特而美味的菜肴，它将鹿肉茸做成丸子，用高汤作为灌汤，再裹上馒头粒炸制而成。它不仅外...

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  潮州石雕

  潮州石雕起源于中国广东省潮州市，以产石区桑浦山一带为著称。虽然近年来闽南的石料流入，并质量超过本土，...

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  珠绣

  珠绣是一项近年来快速发展起来的手工艺品工艺，多以高档时装为主要应用领域。这项工艺的主要特色在于其独特...

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  宝斗饼

  宝斗饼是黄冈县城黄冈镇独特的一种饼食，它以其特殊的赌具宝斗形状而闻名于世。宝斗饼的制作原料讲究，用猪...

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  樟溪荔枝

  樟溪荔枝是福建樟溪镇的一大特色农产品，果园的面积达到一千七百亩，种植有多种品种，其中以安溪管理区的桂...