洪湖界牌黄豆
洪湖界牌黄豆是一种具有悠久历史和优良品质的特色农产品。它的产区位于中国湖北省洪湖市的螺山镇，这里属于亚热带季风气候，并且土壤具有沙壤性，非常适合豆科植物生长，尤其是黄豆。
据记载，洪湖界牌黄豆的种植历史已有600多年。在明永乐年间，江西籍王氏一家迁徒至今界牌王家堡并开始种植黄豆。界牌黄豆之所以著名，一方面是因为选用了色泽黄似金、粒大子实的黄豆种，另一方面是由于这里丰富的温光土壤资源。种植出来的黄豆皮色嫩黄，颗粒晶莹，因此备受推崇。在1983年，界牌黄豆获得对外经贸部授予“中国传统出口农产品”荣誉证书，成为洪湖市出口创汇的主要农产品之一。
洪湖界牌黄豆的特点是呈椭圆形，皮薄色黄，种皮光滑，黑褐色种脐明显。它富含高蛋白、低脂肪、钙、铁、锌等矿物元素。所制豆浆色白，口感醇厚，浆香浓郁，质地鲜嫩。
洪湖界牌黄豆的种植面积约为2000公顷，年产量达到5700吨。该产地的地理位置位于东经113°26′—113°36′，北纬29°39′—29°46′之间。近三十年来，洪湖界牌黄豆主要以“六月爆”黄豆为主导品种，远销港、澳、欧美等地，成为洪湖市传统的出口产品。
对于洪湖界牌黄豆的质量安全要求，生产严格执行相关的绿色食品标准，确保产品的质量和安全。
总之，洪湖界牌黄豆以其悠久的历史、良好的品质和丰富的营养成分，成为洪湖市的一张特色名片，也是该地区传统的出口产品，深受市场和消费者的喜爱。
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