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乐道子鸡蛋

乐道子鸡蛋是四川泸州纳溪区的特产,具有内质好、风味好、口感鲜香等特点。该品种的外貌特征主要以黄羽羽色为主,乌皮、乌肉、乌骨是该品种的基本特征。

乐道子鸡蛋

纳溪区从2011年起,财政每年安排资金400万元,建立“乐道子”林下鸡产业发展基金,通过增加政策性特色养殖保险险种等措施,推动了乐道子鸡蛋产业的发展。到2013年底,全区“乐道子”林下鸡养殖户超过8000户,其中规模养殖户3500余户,出栏乐道子林下鸡1547万只,产值15亿元,利润2.25亿元,全区人平增收550元。

乐道子鸡蛋的感官特征表现在蛋壳白色、浅褐色,蛋壳致密,蛋色鲜亮,口感弹性细腻,富含丰富的各种营养物质。乐道子鸡蛋内在品质指标更高,蛋白质和氨基酸总量较普通鸡蛋高,同时胆固醇和脂肪含量明显低于普通鸡蛋。因此,乐道子鸡蛋不仅鲜香味美,还健康优质。

安全生产和产品质量控制方面,产地环境符合相关要求,使用合规饲料和投入品,对疫病进行防疫,符合生产要求。

通过不断推动产业发展、强化产品宣传和品质优化,乐道子鸡蛋得到了一定的成果,2012年“乐道子”林下鸡商标被评为泸州市知名商标、四川省名牌产品;2013年已成功申报“乐道子”林下鸡国家级标准化示范区建设和“乐道子”林下鸡、“乐道子”鸡蛋国家地理标志保护农产品。

总之,乐道子鸡蛋的品质优良,既鲜香味美,又健康优质,是值得推广的特色农产品。

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