榆树大米
榆树市被誉为“天下第一粮仓”，其生产的优质大米远近闻名。作为东北粳稻的重要产地，榆树市的大米自然条件得天独厚，生长环境优越，品质特殊，安全可靠，备受消费者青睐。
首先，从感官特征方面来看，正宗榆树大米色泽白净，晶莹剔透，给人以清爽的感觉。米粒饱满而不发胀，口感软糯，不粘不绵，刚煮的米饭带有清香味，且凉饭不返生，是非常适合做各种菜肴的好米种。这些特征都成为消费者选购榆树大米的主要因素之一。
其次，从理化指标方面来看，榆树大米垩白粒率低于30％，垩白度低于3.0％，直链淀粉含量在15％至20％之间，胶稠度达到60mm，碱解值达到5.0，蛋白质含量高于7.0％。这些数值都超过了国家标准规定，说明榆树大米的品质非常优异。
最后，从安全要求方面来看，榆树大米在生产和加工过程中必须严格遵循国家对同类产品的相关规定，以保证产品安全。这也是消费者选择榆树大米的重要保障。
综上所述，榆树大米凭借其独特的品质特点和安全可靠的制作方式，成为了消费者青睐的优质大米品牌。它的地域范围非常广阔，遍及北纬44°30′57″-45°15′02″、东经126°01′44″-127°05′09″的松花江、拉林河、卡岔河三大水系灌溉区，共有12个乡（镇）所辖的94个行政村。榆树大米不仅是中国传统饮食文化的重要组成部分，也是对中国农业生产和发展做出的重要贡献。
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