三杯香
三杯香茶是中国浙江省泰顺县特产茶叶，也是中国国家地理标志产品。它是采用泰.顺深山茶园中的茶树细嫩芽叶，经过精工细作而成的。其品质特点是：外形细紧苗秀，毫锋显露，大小匀齐，色泽翠绿；内质嫩香或栗香馥郁持久，滋味鲜爽丰厚，汤色绿艳明亮，叶底嫩绿鲜活。此外，咖啡因含量较低，适宜于多次冲泡，被称为“香高味醇，经久耐泡”。
三杯香茶的名字来源于其特殊的制作方法。在清明前后的特定时间内，采摘的茶叶必须经过三次加工和三次烘焙才能成为三杯香茶。这种制作方法使得三杯香茶具有非常高的品质和独特的口感，因此备受国内外茶叶爱好者的青睐。
三杯香茶以其卓越的品质在国内外茶叶评比中屡获殊荣。它曾多次获得浙江省、温州市名茶评比优质奖、国际博览会银奖、国际名茶金奖等荣誉称号，并被列入钓鱼台国宾馆特供茶。它还被评为温州市知名商标、浙江省名牌农产品、浙江省著名商标和中国地理标志证明商标。2010年，三杯香茶荣获首届“国饮杯”特等奖，并被确定为第六批中华人民共和国农产品地理标志产品名单，进一步提高了其知名度和美誉度。
泰顺县是茶叶之乡，历史悠久，而三杯香茶则是泰顺县的特色产物之一。2000年以前，由于忽视了品牌建设，泰顺县茶叶产业陷入低谷，产量和产值下降。然而，在近年来加强品牌建设和质量管理的推动下，三杯香茶再次崛起，并成为当地茶叶产业的重要支柱之一。截至2010年，泰顺县全县茶园面积6.3万亩，茶厂110多家，全县茶叶总产量达到2300多吨，其中名优茶产量796.9吨，名优茶产值1.28亿元，农民收入的三分之一来自茶产业。
总之，三杯香茶是中国茶文化中的瑰宝，其独特的品质和制作工艺赢得了无数茶叶爱好者的喜爱和追捧。我们相信，在未来的日子里，三杯香茶一定会继续发扬光大，成为更多人喜爱的品牌。
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