张浦郢小磨麻油
张浦郢小磨麻油是中国安徽省滁州市南谯区黄泥岗镇张浦郢村的特产。这种麻油制作工艺精细，因其独特的口感和高品质而远近闻名。
张浦郢小磨麻油的制作历史悠久，经过多年的发展和改进，现在已经形成了独特的制作工艺。首先，他们使用优质的亚麻籽作为原料，经过筛选和清洗后，将其研磨成粉末。然后，将粉末加入炒锅中炒热，搅拌均匀，使其释放出自然的香气。接下来，将炒热的亚麻籽粉末放入石磨中进行研磨，通过慢慢磨研使其搓捏出香油，最后经过多次过滤和提取，麻油的制作过程就完成了。
制作张浦郢小磨麻油的个体户有十五家，其中两家规模较大的是滁州市张铺郢小磨麻油厂和张浦郢粮站小磨麻油厂，分别注册了“古树”牌商标和“绿一”牌商标。这些企业都以优质的产品和专业的服务深受消费者的青睐。
张浦郢小磨麻油不仅在安徽省内享有盛誉，也远销上海、南京、山东等地。其高品质和独特的风味为消费者提供了独特的风味体验。同时，张浦郢小磨麻油还被评为安徽省优产品，这是对其品质的肯定和认可。
麻油在中国菜肴中占有重要的地位，被广泛用于烹饪和调味。张浦郢小磨麻油以其浓郁的香气和独特的风味在市场上具有一定的竞争优势。它不仅可以提升菜肴的口感，还富含丰富的营养成分，有益于人体健康。
总之，张浦郢小磨麻油以其独特的制作工艺、高品质的产品和远销的市场份额而闻名。作为安徽省的特产之一，它正逐渐走向世界舞台，为中华美食文化的推广做出了重要贡献。
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