保山猪是一种兼具肉质和脂肪的优良肉猪品种,属于肉脂兼用型。该品种适应性强,极具抗病力和耐粗饲特点,体形较大,四肢粗壮有力,具有高产仔性能。此外,保山猪还具有性成熟早、配种受胎率高、母猪利用年限长等特点。
保山猪历史悠久,是保山市当地民族养殖的传统品种。据考古学家介绍,距今4000-3000年的新石器时代,保山地区就已经开始饲养家猪品种,推测保山猪可能已经在当时就出现了。长期以来,当地人民凭借着自身的劳动力和智慧,不断进行良种繁育,逐渐形成了地方特色遗传资源,最终产生了今天的保山猪。
然而,由于长期的人工授精和引种杂交,保山猪的性能曾多年停滞不前甚至有所退化。为充分发挥和挖掘该品种潜力,依照良种繁育体系建设的要求,保山市种猪场开始了一定的繁育工作,并着手完善良种繁育体系,取得了一定的成果。同时,当地政府也开始着手对保山猪进行组群保护、科研选育及合理开发利用推广工作,在国家、省、市及专家组的大力支持下,逐渐扩大了保山猪的优良猪群,提高了品种质量,稳定了群体。
如今,保山猪已被列入国家畜禽遗传资源名录,是云南省特有的珍稀种畜资源之一,也是被认可的云南六大名猪之一。保山猪的存在和发展,不仅仅是一种肉食资源,更是地方文化遗产的代表,承载着当地文化和历史的记忆。保山猪的品种保护和开发利用,不仅是对本地的一种保护和传承,也是对国家种质资源的一个有益补充与利用。
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