华容大湖胖头鱼是中国湖南省华容县特有的一种美味水产品,以其口感鲜美、肉质鲜嫩受到了广泛的关注。如今,“华容大湖胖头鱼”成功获得国家级地理标志保护,填补了该地区水产品地理标志申报的空白。
该产品生长于华容县境内的十四个乡镇和28处湖泊水库,总计生产面积6673公顷,年产量为5000吨。华容县地处北纬29°附近,气候温和,四季分明,降水充沛,这些自然条件为该产品的生长提供了天然的优越条件。
华容大湖胖头鱼的品质特点主要表现在外在感官特征和内在品质指标方面。外在感官特征包括:有光泽、鳞片完整、不易脱落,肌肉坚实、有弹性、紧缩等。内在品质指标包括蛋白质含量、脂肪含量、铁含量等,其中蛋白质含量在16.5-19.5%,脂肪含量在0.5-2.5%,铁含量在6-9mg/kg。此外,该产品符合无公害水产品质量安全要求,并通过了相关的检测认证。
得益于其独特的生长环境和严格的品质要求,华容大湖胖头鱼具有独特的口感和营养价值,在市场上备受追捧。随着该产品的获得国家级地理标志保护,其在市场上的地位和影响力将进一步提高。同时,该保护也为该地区的水产品生产提供了更好的保障,推动了当地农业产业的发展。
平江县位于中国湖南省,境内地势起伏,气候温和,非常适宜山桂花的生长。因此,平江蜜的蜜源便是开满山岗的...
团湖蟹是一种受人们喜欢的食物,其生长适应环境为土层深厚、腐殖质丰富的团湖。虽然市场上饲养的团湖蟹较多...
平江油茶是岳阳市平江县的一种独特资源和特产。油茶的种植历史悠久,早在明清时期就成为平江的四大特产之一...
大山茶油是一种高级食用油,被誉为“东方橄榄油”。它历史悠久,是皇家贡品,拥有众多优点,因此备受推崇。在...
熏腊肉是我国传统的一道美食,而在平江县,谈岑山区的腊肉更是被誉为上品。它不仅选料讲究,而且制作过程独...
湘阴县是一个地处洞庭湖之南的美丽地方,这里以丰富的水产资源而闻名,尤其是湘阴盛产的七彩龟。七彩龟是一...
君山虾饼是岳阳市君山区的传统美食之一,也是湖南岳阳风味小吃的代表之一。它以新鲜的洞庭湖虾为主要材料,...
钱粮湖土鸭馆是一家具有特色的火锅店,其招牌菜品是土鸭火锅。钱粮湖土鸭火锅独特之处在于选用两至三岁的老...
君山毛尖是一种绿茶,它属于采摘一芽一叶初展至一芽二叶初展的鲜嫩茶叶制成的。它的成品是一种条索紧圆,白...
平江炸肉是一种独特的油炸面点食品,其浓厚的地方风味和特殊的制作方法使其成为平江的一道经典美食。
端午节,农历五月初五,是中国三大传统节日之一,也是汨罗江畔的重要庆典。汨罗江畔的端午节习俗涵盖了屈原...
十三村酱菜制作技艺是一种结合湘北民间传统手工生产制作技艺和现代生产技艺的传统酱菜制作艺术。这种制作技...
岳州扇作为全国三大名扇之一,其制作技艺独特精湛,承载了岳阳的历史和文化价值。制作岳州扇的工艺非常复杂...
黄茶制作技艺是中国传统茶文化的瑰宝之一,而君山银针作为黄茶中的佼佼者,其制作技艺更是独具匠心。君山银...
临湘花鼓戏是源自湖南岳阳花鼓戏的一种戏曲形式,后受长沙花鼓戏的影响发展而来。它在临湘市境内的桃林河流...
平江民歌是湖南平江县域产生并流行的民间歌曲。分为革命歌谣类、民歌类、仪式歌(习俗陈规)类、情歌类、山...
平江影戏是一种传统的艺术形式,流传至今已有六七百年的历史。在平江地区,影戏演唱的风格基本统一,虽然演...
湖南柳毅传书传说是一个古老而神奇的故事,主要讲述了湖南书生柳明英上京赶考的经历。故事中,柳明英在荒野...
屈子祠祭典是湖南省汨罗市的一项传统活动,起源于屈原殉国后,汨罗江两岸的人民在每年的端午节自发组织祭祀...
巴陵戏,原名巴湘戏,是湖南省重要的戏曲剧种之一。它的源流可以追溯到明代,最早由昆腔传入湖南。然而,明...