郑州黄河鲤鱼

郑州特产

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  清真扣碗

  清真扣碗，又称“经堂菜”，是伊斯兰传统美食。它选用农家散养山羊，肉味鲜美、做工考究、口感清鲜嫩脆、酥香...

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  祝英台梁山伯传说

  祝英台梁山伯传说是中国古代四大民间传说之一，也是中国最具辐射力和影响力的民间传说之一。这个传说至今已...

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  柠檬嫩牛肉

  柠檬嫩牛肉是一道口感鲜嫩多汁、清爽开胃的菜品，风味独特，深受人们喜爱。它以牛肉片为主要材料，搭配柠檬...

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  焖子

  焖子是登封东部一道特色菜肴，起源于清代，由名人景东扬的家庭传承而来。这道小吃因其独特的制作方法和鲜美...

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  虎家烩面

  虎家烩面是一家位于北山口镇的清真食品店，以独特的烩面口味和优质的食材闻名。无论在味道还是服务质量上，...

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  虎豹肉盒

  巩义回郭镇虎豹兄弟肉合是一道祖传美食，也是巩义市的四大名吃之一。它以独特的制作工艺和口感受到了广大食...

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  旱岭红薯

  旱岭红薯是一种以红白土质相兼的土地产出的农作物，它在外形上美观，营养丰富，并含有多种物质，其中含糖量...

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  惠济剪纸

  惠济区剪纸艺术是一种传统的中国民间艺术形式，它以喜庆而热烈、幸福且吉祥的主格调著称。剪纸的主要特点是...

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  小相狮舞

  小相狮舞是一种具有悠久历史和高超技艺的民间艺术形式。它源于小相村，成为该村的一大特色，也是河南省文化...

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  黄帝祭典（新郑黄帝拜祖祭典）

  黄帝祭典是中华民族重要的传统节日之一，也是新郑市的一项重要文化活动。每年农历三月初三，当地的官民都会...

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  登封窑陶瓷烧制技艺

  登封窑陶瓷烧制技艺是河南省登封市的地方传统技艺，也是中国的国家级非物质文化遗产之一。这项技艺传承于唐...

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  列子传说

  列子传说的内容可以从以下几个方面展开：

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  洛神传说

  在洛河两岸，流传着一个口耳相传的故事，关于洛神宓妃的故事。宓妃原是伏羲氏的女儿，因为迷恋洛河两岸的美...

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  红香酥

  红香酥，是中国农科院郑州果树所于1980年新培育而成的稀有梨品种，也是安徽省砀山果园场引进栽培的一种晚熟...

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  豫菜

  豫菜，作为我国的重要菜系之一，以河南菜的风味为代表。河南菜既具有浓郁的地方风味和传统烹调技艺，又兼收...

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  郑州烧牛肉

  郑州烧牛肉是河南菜系中的一道特色菜品，以其独特的工艺和口味而闻名。它采用清炸的工艺，使得牛肉色泽红亮...

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  合记烩面

  合记烩面是一道传统风味小吃，主要由荤、素、汤、菜和饭五部分组成。它以其鲜美的味道、经济实惠而在中原地...

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  御饼

  御饼，即茯苓夹饼，是一种传统的点心。相传，御饼起源于赵匡胤登基的那一天，皇帝为庆祝登基，赐给文武大臣...

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  嵩山绵枣

  嵩山绵枣，是中州土特名产，是新郑市特有的果品。它也被俗称为地枣或粘枣。它属于百合科，是一种多年生草本...

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  全家福

  全家福是河南全家福餐饮管理公司推出的主打产品，其全家福糊辣鱼火锅以其选料、用料的配伍讲究营业价值而闻...