始兴白毛茶,是中国特种名茶之一,以其独特的清香和甘醇而闻名于世。始兴白毛茶所产于中国广东省韶关市始兴县,是该地区的特产之一。与乐昌、仁化等地的白毛茶一样,始兴白毛茶具有生津解渴、醒脑提神、消食开胃、防治疴呕吐、预防龋齿、驱除口臭、降低血压等多种功效,常饮有助于健身益寿。
始兴白毛茶以其茶芽粗壮、茶汤清澈持久等特点而备受青睐。茶芽粗壮,密披银色毫毛,因此被称为“白毛茶”。经加工后,茶芽上的毫毛呈现出银白色,茶汤清澈持久,喝上一口便能感受到其独特的口感和香气。
根据蒸青样生化测定,始兴白毛茶中茶多酚的含量为42.84%,氨基酸的含量为1.47%。这些成分对于人体的健康具有重要的作用。茶多酚可以有效地抗氧化,具有抗衰老和预防疾病的作用。茶中的氨基酸还有助于提高人体的免疫力,增强体力和抵抗力。
在干茶样分析中,始兴白毛茶中茶多酚的含量为38.31%,咖啡碱的含量为5.5%,水浸出物的含量为45.03%。咖啡碱是一种天然兴奋剂,能够提神醒脑,增加注意力和集中力。而水浸出物则是茶叶中可溶于水的成分,其中包含了一些有益物质,如维生素和矿物质。
由于始兴白毛茶的独特品质和多种功效,它备受喜爱并受到了广泛的推崇。每一杯始兴白毛茶都带来一份清香和舒适,品尝它的瞬间,仿佛身心得到了一次愉悦和放松。作为中国特种名茶之一,始兴白毛茶也是中国优秀茶文化的重要代表之一,它不仅代表了技艺精湛的加工工艺,更代表了人们对品质生活的追求和对健康的关注。无论是在饮用还是在礼品赠送上,始兴白毛茶都是不错的选择,它将为人们带来美好的品味体验和健康的享受。
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