碱蓬
碱蓬，又称为“盐蒿”，是一种生长在盐碱地上的植物，常见于我市的红诲滩。它不仅具有观赏价值，还有着丰富的营养价值和药用价值。
碱蓬是一种无公害植物，含有丰富的氨基酸、高蛋白、维生素和高有机铁等多种营养元素。它具有降糖降压的效果，可有效预防心脏病，并增强人体的免疫力。碱蓬还可以被利用为食用植物，其种子可以榨油，也可以炒食，香气四溢，口感与芝麻相媲美。此外，碱蓬可以凉拌、炒食、做汤，味道鲜美，具有海鲜的风味。
在三年困难时期，碱蓬是当地人的主要口粮，其种子是人们度过艰难岁月的重要来源。相比之下，当时的北京人、天津人、河北人只能摘树叶和树皮来充饥。无论是口感上还是营养上，碱蓬都是珍馐美味。
然而，现在旅游区的碱蓬已被保护起来，禁止采摘。如果想采摘碱蓬，需要前往东郭等地的农村地区，那里的碱蓬主干未被破坏，一年可以采摘三四茬。
总之，碱蓬是一种在盐碱地上生长的植物，不仅具有观赏价值，还有着丰富的营养价值和药用价值。它的种子可以榨油、炒食，口感鲜美，而且具有降糖降压、预防心脏病和增强免疫力等药用效能。虽然现在无法在旅游区采摘碱蓬，但在农村地区仍然可以找到未被破坏的主干，一年可以采摘三四茬。
盘锦特产
-
上口子高跷秧歌
上口子高跷秧歌是盘锦市西安镇具有300多年历史的非物质文化遗产项目。作为一种广泛流传于全国各地的民间舞...
-
海鲜山珍汤
海鲜山珍汤是一道美味可口的汤品，主料有蛤蜊、虾和鲫鱼。辅料包括金针菇、口蘑和香菇。调料方面需要用到盐...
-
糙米汁
糙米汁是一种盘锦特产，是一种营养丰富的健康饮品。它具有多种功效，包括健脑、健心管、安神、造血、促进代...
-
泥鳅炖豆腐
泥鳅炖豆腐是一道美味的家常菜，以其鲜美的味道和丰富的营养成为人们喜爱的水产品之一。泥鳅肉质鲜嫩，富含...
-
河虾炒小葱
河虾炒小葱是一道简单却美味的菜品，而且河虾的营养价值也很高。仲秋时节，正是河虾丰收的季节，所以河虾价...
-
家炖河杂鱼
家炖河杂鱼是一道美味的家常菜，以辽河特产的河鱼为主料。河鱼品种繁多，有马口鱼、川丁、河口鱼、岛子鱼、...
-
碱蓬
碱蓬，又称为“盐蒿”，是一种生长在盐碱地上的植物，常见于我市的红诲滩。它不仅具有观赏价值，还有着丰富的...
-
活鱼锅荟萃
活鱼锅是一道集色、香、味、形、养于一体的特色菜品，它以其独特的风味吸引着众多的食客。这道菜品的原料丰...
-
拍黄瓜
拍黄瓜是一道非常常见的凉菜，它的做法简单，口感清爽，而且营养丰富。黄瓜被誉为夏季之王，不仅味道鲜美，...
-
丹顶鹤
丹顶鹤，又称红秧鹤，是世界上最稀有的鹤类之一，也是我国特有的珍稀鸟类。在盘锦市双台河口国家自然保护区...
-
那氏血肠
那氏血肠是一道由满族那氏家族首创的传统美食。这道美味的血肠使用肥猪五花硬肋和白水调料煮透而成。而新鲜...
-
王家凉糕
王家凉糕是小镇上一道备受欢迎的美食，吸引着许多食客的味蕾。除了切糕之外，王家还以其粘豆包、凉糕等传统...
-
干煎河刀鱼
干煎河刀鱼是盘锦特色的一道美食。河刀鱼，别名凤尾鱼、烤子鱼、黄齐等，是盘锦地区水域中常见的一种鱼类。
-
碱蓬菜团子
碱蓬菜团子是一道独特的农家风味菜肴，以其苦楚的味道和特殊的制作方法而闻名。该菜肴主要以碱蓬沫为主料，...
-
魏家盒糕
魏家盒糕是古镇田庄台的一道经典小吃，源自魏家饼店的祖传手艺。这种盒糕在自家厨房里很难制作，因为它的制...
-
老于头手包饺
老于头手包饺是田庄台镇传统特色饮食之一，以其精湛的制作工艺和独特的口感而闻名于世。它由于选料讲究，制...
-
盘锦荠菜
盘锦荠菜，又称鸡心菜，是一种极为美味的蔬菜。它有着丰富的营养价值和独特的风味，因此备受人们的喜爱。
-
大米嘎巴
大米嘎巴是一种盘锦特产，经过水煮、黏结和淬火制成。这种小零食的口味有蜂蜜味、咖啡味、咖喱味等多种选择...
-
清蒸鲍鱼
清蒸鲍鱼是一道经典的海鲜菜品，口感鲜嫩，滋味鲜美。下面我来介绍一下清蒸鲍鱼的制作步骤。
-
凉拌海带
凉拌海带是一道美味清新的凉菜，是夏季餐桌上不可或缺的一道菜品。它以海带为主料，搭配中西芹、红萝卜、虾...