扫把鱿鱼

宜宾特产

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  叶儿粑

  叶儿粑是一道有着悠久历史的四川传统小吃，可追溯到川西农家清明节时的食品。在1940年，新都天斋小食店将传...

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  金钱酥

  金钱酥是一种特色酥点，其特点在于其色金黄，形状仿古代钱币，而且每一块金钱酥都有其独特的风味。金钱酥的...

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  筠连泡菜

  筠连泡菜是一种历史悠久、做工考究、风味独特的泡菜制品。以泡酸菜、海椒、生姜、?头为系列的泡菜产品，采...

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  乳鸽砂锅

  乳鸽砂锅是一道具有浓郁家常风味的美食。它采用了新鲜的乳鸽、大白菜、粉丝和笋尖作为主要原料，并搭配了精...

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  甜黄菜

  甜黄菜，宜宾传统的特色菜品之一，因其独特的口感和简约的制作方法而受到了广泛关注和喜爱。它被人们称为“...

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  宜宾炖鸡面

  宜宾炖鸡面是一道以宜宾特色风味为基础打造的小吃，选料严格，做工精细。它的色泽奶黄，绽放出诱人的光泽，...

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  屏山茶

  屏山茶是中国四大名茶之一，产于四川省屏山县的屏山茶园。屏山茶又名“屏山炒青”，广泛出口绿茶、花茶和精制...

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  芽菜扣肉

  芽菜扣肉是一道传统的四川名菜，其特点是肥而不腻，香味浓郁。制作这道菜需要以下的主料和配料：带皮五花猪...

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  苗家九大碗

  苗家九大碗是宜宾市兴文县苗族传统宴席中最为常见的组成部分，它以九道菜组成，不奢华而极其丰盛。每逢新春...

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  炖鸡面

  炖鸡面是一道颇具口感的美食，将鸡块和面条巧妙地结合在一起，既营养丰富又美味可口。它是宜宾地区的特色美...

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  重阳饼

  重阳饼是一种传统的中式酥点，它有两种色彩分明的外观，香气浓郁，口感酥脆可口。重阳饼的烹制方法是将馅料...

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  筠连挂面

  筠连县位于四川省内江市，手工挂面是该县的特色传统美食之一，历史悠久，品质上等，备受当地人和外地人的喜...

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  瘦肉型猪

  瘦肉型猪是指胴体瘦肉率达到35%～44%的猪。这类猪的肉质瘦而少油，富含蛋白质和矿物质，低脂肪、低胆固醇，...

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  野生菜籽油

  野生菜籽油是一种独特的植物油，其分布在我国非常有限，主要生长在神奇的石海苗乡山区。这里的野生菜籽经过...

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  苗家富硒手工茶

  苗家富硒手工茶，产于兴文县大河苗族乡九龙山，是一种具有特殊功能养生价值的茶叶。它生长在海拔1050米的九...

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  兴文刘抄手

  兴文县的刘抄手在当地非常有名，几乎家喻户晓。刘抄手在制作过程中注重皮质、火候、工艺、调料和佐料的搭配...

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  浑水粑

  浑水粑，是浙江省温州地区的一款独特小吃，以其口感极佳、独特的香味而闻名于世。制作浑水粑需要选用优质大...

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  五粮液酒传统酿造技艺

  五粮液白酒是中国浓香型酒中的瑰宝，其传统酿造技艺承载着汉族传统文化的精髓，是中国蒸馏酒传统酿造技艺的...

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  鹿鸣茶制作技艺

  鹿鸣茶是宜宾的一种名茶，其制作技艺非常讲究。首先，鹿鸣茶的原料必须是在清明前后、清早采摘的鲜嫩芽叶。...

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  兴文僰人赛神节

  兴文僰人赛神节是宜宾兴文县土著民族的传统节日，每年农历九月初九举行。赛神节的“赛”字意为祭祀酬神。赛神...