景泰土地资源相对丰富,全县耕地面积4.57万公顷,水浇地2.41万公顷,土地资源相对丰富,土层深厚,土地肥沃,条件优越,适宜发展生态农业和农业产业化的开发。 气候干燥,空气污染少,温差大,积温高,日照长,光热丰富,是北方地区最适宜林果栽培生长的地区之一。
景泰枸杞鲜果橙红色,果实圆柱形或椭圆形,纵径10-35mm,横径8.0-15mm,单果重0.55-1.05g,可溶性固形物含量为20.8%,鲜干比4.6-4.8:1。干果纺锤形,略扁,稍皱缩,百粒重为10.62-27.78g/100粒,表面红色或暗红色,果皮柔韧,肉质柔软,味甜,具芳香气味;不完全粒<1%。果实含种子31-43粒,肾形,扁而翘,长1.4-2.0mm,种子发育正常。
果实(中药称枸杞子),药用功能与宁夏枸杞同;根皮(中药称地骨皮),有解热止咳之效用。枸杞多糖是一种水溶性多糖,是枸杞中最主要的活性成分,相对分子质量为68-200,成为国内外研究热点。其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。
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