牵牛山柚

牵牛山柚，是一种在中国四川省牵牛山地区生长的柚子。它在清朝中叶由当地归乡的官员罗言商带回并种植于牵牛山脚下，渐渐形成了一定规模，并以其独特的口感和美味受到人们的喜爱。罗氏家人为了提高销售，将牵牛山柚运往成都进行试销。意外地，柚子味道的美味赢得了消费者的赞赏，一时间成为成都市场的热销水果。自此以后，牵牛山柚在川内地区享有盛誉。

牵牛山柚

改革开放以来，各级党政重视牵牛山柚的发展，各地纷纷大力栽培，使得全县现有约150万株柚树，特别是在瞿河乡和万林乡，形成了县级名柚生产基地。全县年产牵牛山柚达到约1400-1700万个，产值达到3000万元左右。它成为了该地区水果行业中产值最高的项目之一，也是农民增收致富的重要项目之一。

牵牛山柚是一种多年生常绿乔木，树势强壮，树冠呈圆头形，开张较大。它的枝条粗壮直立，成年树和老树多斜生，枝刺退化或无。叶子为椭圆形，先端呈尖头，叶面光滑，叶子的叶脉凸起，叶片大而厚，叶缘略带钝锯齿，叶柄翅较小，倒三角状，叶子的颜色较浓绿。牵牛山柚的花朵多数排成聚伞花序，也有单个的花朵，花萼有4至5浅裂，花瓣近匙形，开花时反曲，雄蕊略短于花瓣，子房球形。而它的果实则呈梨形或倒卵形，果蒂基部略下陷，果蒂一侧略高。果皮厚约1.8厘米左右，成熟后呈金黄色，外表不平整，海绵层呈白色。果实的囊瓣壁薄，白色，一般有11至13瓣，其中以12瓣最多，呈梳子形状，容易分离。果肉脆嫩化渣，酸甜爽口。单个果实重约1000克左右，最大可以达到2000克以上，果实的贮运能力较强。

根据地质矿产部成都地质研究所在1992年的检测，牵牛山柚的各种理化指标如下：吸湿水24.60%，粗灰分4.10%，干物质79.54%，铝0.004%，硅0.035%，镁0.031%，硫0.07%，钾1.154%，磷0.147%，钙0.052%，可溶性固形物12%，单糖8.48g/100ml，总酸1.02g/ml，Vc85.18mg/100ml，微量元素中锰2ppm，铜1ppm，铁30ppm，锌3ppm。这些检测结果表明，牵牛山柚具有开胃健脾、开胸顺气、醒酒提神、滋肤养颜的功效，是一种理想的绿色保健水果，也是馈赠宾客的上佳之选。

牵牛山柚的成功种植不仅为当地的农民提供了丰厚的收入，也为当地的经济发展做出了贡献。它是一种具有市场竞争力的水果，它的口感和品质得到了广大消费者的认可与喜爱。通过全县的努力，牵牛山柚已经被评为优质水果，并获得了商标注册。今后，我们相信，在各级党政的关心和支持下，在农民的辛勤努力下，牵牛山柚的种植业还将继续发展壮大，为当地经济增长和农民增收致富继续做出贡献。