鹤龙湖螃蟹
鹤龙湖大闸蟹，作为湖南岳阳市湘阴县鹤龙湖镇的特产，具有独特的特点和优势。其外观特征是青背、白肚、金爪、黄毛，因此也被称为“湘鹤大闸蟹”。2010年，它荣获国际农博会的“金奖”，进一步证明了其在蟹类中的地位。
鹤龙湖水质清新，湖内资源丰富，不仅盛产大闸蟹，还有甲鱼、河蚌以及桂鱼、白鱼、叉尾肥、黄尾刁等20多种名贵鱼种。此外，湖中还长满了菱藕和芡食等天然绿色食品。近百年来，这里以盛产鲜鱼的优势而闻名于湘北。特别是近三十年来，鹤龙湖镇已形成了一定规模的螃蟹、甲鱼等优质水产品的养殖业。
鹤龙湖镇水域养殖面积达到2.12万亩，其中鹤龙湖就占据了万亩。据预计，螃蟹的产量今年将达到35余吨。如今，越来越多的人品尝到了鹤龙湖的大闸蟹，不仅在该镇的美食一条街上能够尝到这美味的蟹肉，还成为市民们送礼的热门佳品。
为了保护鹤龙湖螃蟹及其所在地区的生态环境，湘阴县鹤龙湖镇在一些方面进行了保护。保护地域范围包括鹤龙湖镇的19个村庄和社区，以及周围的保和垸、湘裕、阳雀潭、普和、古潭、仁和、湘江、华西新、联星、仁合、东风、兴联、新河、鹤龙、龙江、南阳渡、浩河和保合等地区。这个保护地区的地理位置位于东经112°42′27″~112°52′36″和北纬28°37′29″~28°46′35″之间。
鹤龙湖螃蟹以其独特的风味和优质的品质在餐桌上受到广大消费者的喜爱。它的产地鹤龙湖镇因此而闻名，也成为了一道美丽的风景线。这里的水域养殖业蓬勃发展，不仅为当地居民提供了丰富的水产品，还吸引了许多游客前来品尝鹤龙湖大闸蟹。随着对于食品安全和健康的重视，鹤龙湖的大闸蟹有望在未来继续走俏。
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