隐性白羽鸡
隐性白羽鸡是一种属于快大白羽肉鸡的品种，起源于法国。它是由法国的白洛克（或白温多得）品种中选育而来。该品种具有多项优良特性和特征。
隐性白羽鸡的体质健壮，性情温驯。它的早期生长速度适中，繁殖性能也较好。这种鸡的体型较大，呈现元宝形，胸部宽而深，整体体态丰满。其羽毛的颜色为白色，皮肤和胫部为黄色，蛋壳默认为浅褐色。隐性白羽鸡的羽色遗传为隐性基因，与纯种有色羽鸡杂交后，后代都会表现出与配鸡种的羽色。在快慢羽比例上，隐性白羽鸡为65：35。
该品种在生产性能方面也表现出较高的水平。成年体重方面，12周龄公鸡平均体重为2346.1克，母鸡为1882.1克。而在屠宰时，12周龄的半净膛屠宰率分别为公鸡84.23%和母鸡82.22%，全净膛屠宰率分别为公鸡73.04%和母鸡70.83%。
在繁殖性能方面，隐性白羽鸡表现出了出色的成绩。31周龄时，它们达到了产蛋的高峰，高峰产蛋率为78.38%。在63周龄时，平均每只鸡产蛋174.5个。而在68周龄时，每只母鸡平均产蛋数为190个，平均产种蛋数为184个，平均产雏鸡数为143只。
隐性白羽鸡不仅在生产性能方面出色，它也对中国的优质鸡产业做出了巨大的贡献。在20世纪90年代，隐性白羽鸡被大量引进中国，用于与国内的鸡种进行配套，产生优质黄羽肉鸡。通过三元杂交的方式，先后出现了“白云288”、“新兴黄”、“康达尔”、“江村黄”和“岭南黄”等系列化的配套系鸡种，实现规模化生产。这种组配方式克服了国内地方鸡种产蛋少、生长慢的缺点，同时保留了黄羽、黄腿和黄皮肤的特征。通过与隐性白羽鸡进行杂交，可以提高父母代的产蛋量，并缩短商品代的生长周期。
综上所述，隐性白羽鸡是一种优秀的肉鸡品种，具有良好的生产性能和繁殖性能。它的引进和应用推动了中国优质鸡产业的发展，为产业的规模化生产做出了重要贡献。
江苏特产
-
淮安蒲菜
淮安蒲菜是淮安特有的传统名菜，也是淮安的土特产。蒲菜源于野生的水生植物蒲，其中香蒲的根部茎芽可以食用...
-
富安蚕茧
富安蚕茧是江苏盐城市东台市所辖富安镇、梁垛镇、时堰镇等3个乡镇的58个行政村（居）共计3873公顷的养殖面...
-
建湖草鸡
建湖草鸡是江苏盐城市建湖县的特产，以其肉香味浓郁、口感鲜美、蛋黄鲜艳、蛋白浓稠等特点而享有盛誉。建湖...
-
弶港文蛤
弶港文蛤是盐城东台市所辖东沙、高泥和竹根沙海域的一种特别的水产品。其外壳呈三角形，腹缘呈圆弧形，具有...
-
沈灶青椒
沈灶青椒，是江苏省盐城市东台市的一种特产农产品，同时也是全国农产品地理标志。沈灶镇果蔬椒乡现代农业产...
-
新街女贞
新街女贞是江苏省东台市特产，也是全国农产品地理标志之一。它们的树干通直，皮色嫩绿，分枝点2米以上，树...
-
盐东羊角椒
盐东羊角椒是一种形态独特、味道香辣的辣椒品种，产自盐城市亭湖区的盐东镇。它的果实呈羊角形，微弯、顶端...
-
建湖青虾
建湖青虾是一种在建湖县特定的地理环境中生长繁衍的青虾优势种群，具有壳薄肉嫩、营养丰富的特点，被称为高...
-
黄尖菊花
黄尖菊花是中国盐城亭湖区黄尖镇的一种特色农产品，在当地拥有着广泛的种植和消费群体。其外在感官特征包括...
-
东台西瓜
东台西瓜是中国江苏盐城市东台市范公堤以东区域内的一种特产农产品，是具有地理标志的国家注册瓜类产品。东...
-
滨海白首乌
滨海白首乌是中国传统的食、药、美容兼用植物，被认为具有安神补血、收敛精气、滋补肝肾、乌须黑发、抗衰老...
-
东台发绣
东台发绣是中国传统绣艺的一个分支，亦称墨绣，起源于唐代佛教的盛行时期。妇女们将自己的秀发剪下，用来代...
-
恒北早酥梨
恒北早酥梨是中国黄海之滨的苏北沿海盐城市大丰区恒北村特有的一种水果。恒北村被誉为全国最大的早酥梨生产...
-
响水浅水藕
响水浅水藕是江苏省盐城市响水县的特产。由于其白、嫩、脆、香的特点，以及容易加工储存的特点，广受人们的...
-
洋马菊花
洋马镇是位于浙江省宁波市的一个小镇，以其丰富的药材资源而闻名于世。当中最受欢迎的要数当地的菊花了。
-
茅尖花红
茅尖花红是溧阳传统的土特产之一，已有近六百年的历史。其生长的老家在太湖边的东洞庭山上，那里环境优美，...
-
常州龙泉印泥
常州龙泉印泥于清康熙二十一年（公元1682年）创立，与杭州西泠印泥、福建漳州八宝印泥并称为中国三大印泥瑰...
-
焦溪舜溪猪肉
焦溪舜溪猪肉是一种享誉盛名的品牌猪肉，它源自福建省三明市的焦溪镇和舜溪镇。
-
金坛无节水芹
金坛无节水芹是一种历史悠久的农产品，其种植已有800多年的历史。其中最为著名的品种是朱林无节水芹，是由...
-
金坛雀舌
金坛雀舌是一种产自江苏省金坛市方麓茶场的扁形炒青绿茶。它以其形如雀舌的精巧造型、翠绿的色泽和鲜爽的嫩...