若尔盖藏香猪是一种体型微小的猪种,其被毛大多为黑色,少数为棕色。个别仔猪的被毛可能带有黄色纵形条纹,但随着年龄的增长,这些条纹会逐渐消失。该猪种的鬃毛长而密集,冬季时还会在被毛下面长出绒毛。它们的额部较窄,皱纹不多,嘴长而直,呈锥形。藏香猪的耳朵较小且直立,并且能够非常灵活地转动。它们的胸部较窄,体长较短,背腰平直或微凹,腹线也是平直的。尾部稍微下倾。藏香猪的四肢结实,趾关节的韧带非常强壮有力,通常有6至7对。
若尔盖县位于青藏高原东部,是四川盆地西北部的一部分。这个地区的土壤肥沃,产区的土壤分为九类,富含各种矿物质元素,适合种植多种优质农作物和牧草。该地区的地形非常复杂,地貌以高原和高山峡谷为主。产区南高北低,地势起伏明显。若尔盖还是长江、黄河上游重要的生态屏障和水源涵养地,水源丰富,水质优良,并且有着独特的草地类型和茂密的森林资源。该地的草原资源极其丰富,占全县面积的76.1%,其中优良牧草种类繁多,足够支撑藏香猪的生长。若尔盖县还有着独特的气候条件,属于高原寒温带湿润季风气候,冬季严寒漫长,夏季凉爽湿润,年均气温为1.1℃,全年无霜期。这种气候对于藏香猪的生长非常有利。
若尔盖藏香猪属于地理标志产品,其保护区域范围包括若尔盖县的13个乡镇和97个行政村。该地区的环境条件十分优越,被誉为高原净土和人间天堂。藏香猪的种猪具有微小的体型,黑色或棕色的被毛,并且具有较长而密集的鬃毛。这些猪种能够适应苛刻的环境条件,包括低温、高原气候和草地生态系统。该地区丰富的水资源和种类繁多的牧草为藏香猪提供了优质的饲料,从而保证了藏香猪的品质特性。
总之,若尔盖藏香猪作为一种独特的猪品种,其体型小巧、被毛黑棕两色和种类繁多的牧草为其赋予了高品质的特性。它们在若尔盖县优越的环境条件下生长,其独特的生态环境和人文历史因素也为其提供了得天独厚的优势。作为地理标志产品,若尔盖藏香猪具有独特的产地保护和品质保证,是一种优质的肉类产品。
奶制品是由牛奶经过加工处理而成的食品,九寨沟一带群众习惯养奶牛,所以奶制品在这里非常丰富多样。主要的...
酸菜面块是藏族传统晚餐,是一道美味而营养丰富的食物。它的主要原料是酸菜,所以独特的酸味是这道菜的特点...
瓦尔俄足节是羌族传统的重要节日,每年农历五月初五举行。在茂县的曲谷乡西湖寨和河西村,这个节日被当地人...
南坪曲子是流行于川西北高原九寨沟县(原南坪县)一带汉族(含少数回族、白马藏族)自弹自唱的民间艺术,曾...
玉带酥是一种美味的酥点,以其色白酥纹美观和皮酥馅香甜而闻名。烹制玉带酥的方法是油炸,形状类似古代的玉...
甘松,又称败酱甘松或匙叶甘松,是一种生长在四川、甘肃、青海等地的植物。在阿坝县,甘松是一种种类繁多、...
牦牛,是一种生活在海拔几千米以上地区的高原动物,它们不仅能适应恶劣的环境,还供给了人类各种宝贵的资源...
中藏药材是指生长在马尔康地区的药用植物,其种类丰富多样,有1300多种。这些药材包括了羌活、灵芝、冬虫夏...
烧馍馍是嘉绒藏族人民特有的美食,它以新鲜牛奶和面制成圆饼,再用熟灰在万年火塘中烘烤而成。它的外皮酥脆...
干奶酪,又称奶皮,是一种农牧交错地区农民用牛奶制成的著名士特产品。其制作历史已经近百年,成为牛奶制品...
面块,是一道具有独特风味的美食。它的制作原料主要由面粉和洋芋片或酸菜汤组成,再加入一些调料,烹饪而成...
太极酥,一种独特的传统糕点,以酥纹清晰美观和皮酥馅香甜而闻名。它形状如同太极图,因此得名太极酥。这种...
金川地区的香猪腿是一道极具特色的名菜,深受人们喜爱。这道菜肴味美可口,常常用于节日庆祝或招待宾朋。
“和尚”包子是藏民族重要的传统美食之一,它是一种用死面包裹着各种汤馅的蒸菜,外形和一般的包子相似。在藏...
双边白瓜子,这种瓜子与南瓜子形状极为相似,但壳薄肉丰,且在椭圆的边沿还有两根突出的线条。因为它颗粒饱...
酸菜汤是藏胞家常菜之一,它具有丰富的营养价值和独特的味道,备受藏胞喜爱。
金裹银是一道羌族传统食品,流行于四川的汶川、茂县、理县等地区。它由黄色的玉米和少量的白色大米混合而成...
羌族刺绣是一种流行于四川等地羌民族聚居区的传统刺绣艺术,历史悠久。在明清时期,羌族挑花刺绣已经十分盛...
三江黄牛是一种役肉兼用型的地方优良品种。它的成年公牛体重约为375公斤,母牛体重则为226公斤。这种黄牛的...
酥油茶是藏族特色饮料之一,它由酥油和马茶混合加工而成。酥油茶是藏族人生活中不可或缺的一部分,不仅是一...