麻旺鸭
麻旺鸭是一种小型蛋鸭地方优良品种，原产区位于中华人民共和国重庆市酉阳土家族苗族自治县麻旺镇。它于2000年被重庆市畜牧兽医局发现并实施扩群、保护和研究。在2004年至2008年期间，建立了核心保种场、扩繁场和孵抱户，并划定了三个保护区。在2006年，它通过了原重庆市畜禽品种审定委员会的审定，现在麻旺鸭已成为国家级畜禽遗传资源。
根据2008年的调查统计，麻旺鸭的存栏数量为46.6万只，其中核心群15.2万只，公鸭0.86万只，母鸭14.34万只。麻旺鸭成年鸭的体型小，体形紧凑，颈细长，头目清秀。它的性能表现也非常出色，雏鸭出壳平均重不少于35.0g，60日龄公母体重分别不少于740g、800g，成年鸭公、母体重分别不少于1100g、1350g；平均开产为110日龄；平均产蛋不少于240个，蛋壳颜色以玉白色为主，平均蛋重不少于65.3g。在100日龄时屠宰，屠宰率公鸭不少于85.0%、母鸭不少于84.0%，半净膛重公鸭不少于850.0g、母鸭不少于820.0g。公母配比为1:20～1:25，核心群种蛋受精率不少于91.0%，受精蛋孵化率不少于92.0%，雏鸭30日龄成活率不少于92.0%。
麻旺鸭具有体重较轻、开产日龄早、产蛋量高、适应性较强、耐粗饲、耐高温高湿环境、抗逆性强、宜于稻田及河谷饲养等优点。这种优秀的品种拥有很高的研究、开发和利用价值。
总的来说，麻旺鸭是我国土家族苗族自治县的一项文化遗产，它具有优秀的形态特征和性能表现，是一种具有非常重要的育种潜力和经济价值的品种。因此，需要我们加强对麻旺鸭保护的力度，促进其良性循环发展。
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