汀来泡菜

奉节县特产

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  夔砚

  夔砚是一种传统的名砚，被誉为巴蜀地区三大名砚之一。清代记载的《明清两代砚说》(下)中提到，清代共有60余...

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  九园包子

  九园包子是一种传统的重庆小吃，以其皮薄馅满、松泡爽口、味鲜美、香甜的特点，深受食客们的喜爱。它的馅料...

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  农家包豆腐

  农家包豆腐是一道口感香滑、营养丰富的传统家常菜。它选用石磨豆腐和鲜嫩的猪肉肉末作为主要食材，经过精心...

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  元宝洋芋

  元宝洋芋，又称金元宝，是一道传统的民间主食，在中国的许多地方都有制作和食用。这道菜色色泽金黄，外焦内...

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  土家酸菜鸡

  土家酸菜鸡是一道颇受欢迎的传统土家族菜肴。这道菜的制作过程并不复杂，但其中蕴含了许多土家族人的智慧和...

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  陶记紫阳鸡

  陶记紫阳鸡是一个历史悠久、口味独特的食品，被誉为中国名火锅宴之一。其起源于奉节县城的竹园小村，是奉节...

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  夔柚

  夔柚是一种非常特别的柑橘类水果，其独特的风味和丰富的营养价值让其备受人们的喜爱。夔柚分为夔府红心柚、...

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  奉节杜甫晒枣

  奉节，原名夔州，在唐代时，这里曾是杜甫的故居，他曾以盛产枣子而著称于世。据记载，杜甫十分喜爱枣子，常...

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  奉节橄榄油

  奉节橄榄油是中国重要的特色农产品之一，也是奉节县的第二大种植业。它由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，不...

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  小米菜羹粥

  小米菜羹粥是一道香气扑鼻的美食，起源于奉节壹䀇子鸡店，烹制过程简单，却十分讲究。这道菜以小米为主要配...

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  䀇子鸡

  䀇子鸡是一道奉节传统民间养生美食，也是重庆非物质遗产美食之一。这道美食所使用的食材有农家高山腊肉、土...

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  夔门醉虾

  夔门醉虾，是一道汉族传统美食，以鲜活夔门长江虾为主材料，以黄酒、小米椒、香菜、芥末等为调味品，烹制而...

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  奉节神仙豆腐

  奉节神仙豆腐是一道传统的山里农家风味美食，它的制作原料是野生斑鸠叶和草木灰。这种豆腐的特点是晶莹碧绿...

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  汀来泡菜

  汀来泡菜是一种采用低温等离子杀菌、密封发醉和密封盐溃技术来制作的佐餐菜品。它的制作不含对人体有害的化...

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  奉节白肋烟

  奉节白肋烟是中国四川省奉节县出产的一种优质烟叶。此烟叶生长在奉节县特殊的生态环境下，被称为“水韵云山...

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  奉节脐橙

  奉节县柑桔栽培始于汉代，历史悠久，产区位于三峡库区，具有“无台风、无冻害、无检疫性病虫害”的三大柑桔种...