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查哈阳大米

查哈阳大米是中国首家绿色食品大米生产基地,也是共和国最早的农场之一,位于大兴安岭南麓,松嫩平原嫩江右岸,黑龙江省甘南县境内。该农场以绿色无污染的诺敏江水自流灌溉种植水稻加工生产,因而生产出的“查哈阳”大米洁白剔透,绵软香甜,品质优良,畅销国内,享誉海外。

查哈阳大米

查哈阳农场始建于1948年,幅员面积8.4万公顷,耕地5.5万公顷,水面0.27万公顷。全场下设8个管理区,54个居民点,13个工业企业,固定资产6亿元,总人口6.3万人,年产粮豆33万吨,是集农、林、牧、副、渔、工、商运、建、服为一体的大型现代化国有综合农业企业。

查哈阳环境优美,气候宜人,沃野平畴,物阜粮丰。盛产水稻、大豆、玉米等粮食作物和甜菜、葵花、芸豆、西瓜等经济作物及防风、甘草等中药材。素有鱼米之乡,塞北江南的美誉。查哈阳大米是有机米、富硒米、免淘米,品质优良,畅销全国,享誉海外。是老幼皆宜的健康食品,又是馈赠亲友之佳品。2012年,经国家工商总局商标局认定,“查哈阳大米”荣获中国国家地理标志证明商标。

煮熟饭后,香气饶梁,口感清甜绵软,食味清香略甜,食之棉软爽口。开锅饭味沁人肺腹,原因在于干物质超众;而饭粒表面油光艳丽,食之略粘润,一碗米饭折到另一碗,空碗不挂饭粒,且碗内挂满油珠,剩饭不回生。即使同一品种采用同一技术,改到另一地区种植,其米食味品质、口感就会发生变化。因此,查哈阳大米是北大荒大米中的精品。

由于诺敏江水的自流灌溉,查哈阳大米的独特品质风靡全球。一九九六年被“中国绿色食品发展中心”确定为“中国首家绿色食品大米生产基地”,二OO二年通过日本JOA有机食品认证,“东北十大杰出品牌”。一九九八年获“世界华人食品博览会”金奖。查哈阳大米不仅有着健康、美味的品质,更象征着中国农民劳动与创造的成果,是中华民族精神的体现。

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