油菜玉菇酱汁汤是一道营养丰富、口感丝滑的汤品。它的主要原料包括油菜心、北豆腐,辅以鸡腿菇、滑子菇,调料方面使用的是盐、鸡精、胡椒粉和米酱。
制作这道汤的第一步是处理蔬菜和豆腐。将油菜心摘洗干净后切成段,鸡腿菇和滑子菇则需要切成小丁。北豆腐需要切成薄片,然后放入油锅中炸至金黄色,捞出后切成宽条备用。
接下来,在锅中留下一些余油,放入切好的鸡腿菇和滑子菇,用大火翻炒片刻。然后倒入适量的清水,加入盐、鸡精和胡椒粉进行调味。将汤烧开后,加入米酱,再加入之前准备好的油菜心和豆腐条,微煮一会儿。待酱汁溶化,汤烧沸即可出锅。
这道油菜玉菇酱汁汤不仅外观诱人,而且口感丝滑,营养丰富。油菜心是一种富含膳食纤维和维生素C的蔬菜,具有提高免疫力和促进消化的作用。北豆腐是一种优质的大豆制品,富含植物蛋白和钙质,有助于补充身体所需的营养物质。鸡腿菇和滑子菇则为汤增添了丰富的口感和香味。
在调料方面,盐、鸡精和胡椒粉的使用可以提升汤的味道,米酱则赋予了汤独特的鲜味和香气。
总的来说,油菜玉菇酱汁汤是一道制作简单但营养丰富、口感细腻的汤品。它不仅滋味美好,还能为身体提供必要的营养物质。无论是作为一道家常汤菜,还是搭配饭食,都能为餐桌增添一道美味佳肴。让我们来尝试制作这道汤,为家人朋友献上一份美味的味蕾享受吧!
沙岗粉干是一种具有悠久历史的特色美食,在中国温州楠溪江中游的沙滩地带——沙岗地区制作而成。沙岗地区是一...
拦街福是一项流行于中国温州等地的汉族祭祀旧俗。据《永嘉县志》的记载,拦街福起源于清朝乾隆年间,每年农...
楠溪麦饼是温州地区的特色美食之一。它起源于永嘉沙头,制作过程简单,口感松脆弱、喷香,被誉为一道美味佳...
太公祭是浙南地区人民对明代开国元勋、政治家、文学家刘基的尊敬和纪念的传统民俗活动。太公祭的活动主要在...
烧笋是一道以鲜笋为主要原料制作而成的特色菜品,被山区居民广泛喜爱。它因为制作工艺的特殊之处而被称为"...
东阳粉干是一种以质地柔软的大米为原料制成的食品。制作过程十分繁琐,需要经过水浸、磨粉、掺糕、蒸棵、臼...
苍南县位于中国浙江省,素有“世界矾都”之称,这是因为苍南县的矾山镇盛产明矾,并且明矾的产量和品位都在世...
蒲城拔五更是浙南蒲城地区一项盛行的民俗活动,每年在正月初四至正月十五的元宵节期间举行。这个活动总共有...
马站煎包是位于浙江省苍南灵溪镇望鹤路151号的一家著名小吃店。除了四季柚,马站煎包是马站最为人熟知的食...
瓯海黄叶早是浙江省温州市瓯海区的特产,拥有独特的风味和特点。它是一种扁平且光滑的茶叶,呈翠绿色,香气...
平阳鳌江迎龙是一项古老而独特的传统民俗活动,也被称作“划大龙”。这一活动每年春节期间在浙江省温州市平阳...
蒲岐抬阁是温州市乐清市蒲岐一带的元宵节民俗活动的一部分,也有时会在九月会市上举行。这项活动已经有600...
瑞安老酒汗是一种历史悠久的黄酒酿造技艺,其历史可追溯到宋代,已经有千年的历史了。与其它白酒酿造技艺完...
明金牛排店是湖岭镇的一家老字号店铺,已经经营了20年时间,在瑞安乃至温州地区都享有一定的声誉。这家店以...
乐清竹壳雕是一种民间工艺品,以竹壳为主要材料制作而成。艺人们选取具有不同纹理、色泽和质地的竹笋壳,巧...
温州舞板凳龙是一项源远流长的民间艺术活动,已有500多年的历史。每年的元宵节前后,温州的许多地方都会举...
桔络鱼脑是一道具有温州特色的甜菜。它以鱼脑和蜜桔为主要材料,经过精心制作而成。鱼脑,也被称为明骨,是...
泰顺烟熏腊兔是浙江省温州市泰顺县的特色美食。泰顺县位于浙江国家级生态示范区,环境优美,无工业污染。这...
凤尾鱼卷是一道以鱼肉为主料制作的传统温州菜。它的做法独特,口感鲜嫩多汁,味道鲜美,深受人们喜爱。
泰顺提线木偶戏是一门源于宋代、历史悠久的汉族传统艺术。它由泰顺木偶头、腹笼、四肢和线牌头等组成,木偶...