监利大米
监利大米是中国湖北省荆州市监利县的一种优质大米，具有丰富的历史文化底蕴和独特的生态环境优势。监利大米生产的地理坐标为东经112度35分—113度19分，北纬29度26分—30度12分，产区涵盖了23个乡镇农场管理区，总面积达到13.72万公顷。监利县地区历史上就是水稻种植的中心地带，拥有丰富的种植历史和世代传承下来的种植技术，而且这里土壤肥沃、雨量充沛、日照充足，这些条件也为水稻的生长提供了有利的生态环境。
监利大米的外在感官特征是属于细长型米粒，颗粒透明或半透明，腹白极小，油性适中。同时，其口感柔软、清香可口，倍感饱满的口感，这些特点让它得到了广泛的消费者青睐。内在品质指标方面，监利大米的蛋白质含量达到7.0%以上，氨基酸含量超过6.5%，直链淀粉含量在14.0%-20.0%之间，胶稠度达到70mm以上。同时，监利县制定了严格的大米生产标准，严格执行GB1354—2009《大米质量标准》、GB2715《粮食卫生标准》、GB5749《生活饮用水卫生标准》、GB14881《食品企业通用卫生规范》等相关规定，确保大米质量安全。
在市场方面，监利大米因其精细的品质和美味口感，受到了广州等南中国市场的青睐，成为年轻消费者爱不释手的食材之一。同时，监利大米的推广也取得了明显的成效，目前成为了中国国家地理标志产品，并得到了消费者的认可。
综上所述，监利大米承载了监利县历史文化的底蕴和生态环境的优势，具有鲜明的地域特色和丰富的营养价值，得到了消费者的信赖和认可。
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