小南海莲藕
小南海莲藕，是产于湖北省松滋市南海镇的一种水生蔬菜。它的主藕圆柱形，节间粗壮，生食质脆味甘清香，炒食嫩滑汁多爽口，煨煮易粉汤白味醇，是一道美味佳肴。据了解，小南海莲藕种植面积1005.5公顷，年产量3万吨。当地种植技术和环境优越，使得小南海莲藕口感独特，成为了当地的特色农产品。
小南海地处武陵山余脉与江汉平原南部交汇处，东北临江，西南环山，其地形广阔而平坦，海拔在35.2m--48.6m之间。区域内湖泊生态系统、湿地生态系统、农田生态系统各自完善、相互协调。小南海湖是目前松滋境内最大的自然湖泊，水资源丰富，充足的温光条件，加上小南海湖的蓄水和周边湿地及农田的温湿调节作用，促进了小南海莲藕干物质的形成和积累。
土壤情况方面，小南海以河流冲积物、湖积物组成的土壤为主，主要有沙壤土、粘土，同时大量的水生动植物沉积，产生了富含有机质和氮、磷、钾及多种元素的丰富的腐殖层，孕育出了肥沃的黑色湖泥，非常适合莲藕生长。土壤养分平均含量为：碱解氮88.6mg/kg，有效磷14.8mg/kg，速效钾138.4?/?，有机质29.2g/kg，土壤pH值6.8。
水利情况方面，小南海湖蓄水量1340万立方米，外连松西河直达洞庭湖，保证小南海水位不高于38.5m。同时，在干旱时，通过松西河补水以及通过新河承接南河、北河、碾盘河来水，保证小南海水位不低于37.7m。境内纵横相通的100多条排灌沟渠，能够充分保证小南海莲藕全生育期的水分管理需求，对小南海莲藕优良品质的形成发挥了关键作用。
气候条件方面，小南海属亚热带湿润季风气候，四季分明，雨热同季。年平均气温17.1℃，年无霜期275天，年平均降雨量1200-1300mm，年平均相对湿度75-84%，年平均日照时数1750小时以上。
小南海位于松滋市南海镇，距市城关南约7公里，总面积40平方公里，素有“莲藕之乡”和“松滋后花园”之称。其产地环境符合无公害食品水生蔬菜产地环境要求。
总结而言，小南海莲藕在种植环境、土壤、水利和气候条件等多种方面都具备独特的优势，莲藕的品质纯正，口感鲜美，得到了消费者的广泛认可。作为一种特色农产品，小南海莲藕的种植和销售发展前景广阔，是地方经济发展的一种重要支柱。
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