番茄青蚝汤
番茄青蚝汤是一道美味而营养丰富的海鲜汤，它以新鲜的连壳青蚝为主要配料，并搭配了番茄、蒜头、辣椒等调味料，使得这道汤有着丰富的口味和层次感。
首先，我们需要准备好所有的配料。将1千克的连壳青蚝洗净备用。同时，将3-4粒蒜头去衣后切碎，准备好1克的干辣椒碎，120克番茄切成粒状，10克的意大利芫茜切碎备用。此外，还需要准备好2汤匙的Marinara汁、3汤匙的白酒、少许橄榄油以及适量的盐和胡椒。
开始制作汤的调味汁。取1粒蒜头切碎后加入少许橄榄油中，再加入10克的银鱼柳茸，搅拌均匀。然后加入2汤匙的茄膏，用小火煮约10分钟使汁变浓稠。
接下来开始制作汤。将剩下的蒜头拍松后放入橄榄油中煎至金黄色，然后转入猛火加入青蚝。随即加入番茄粒和白酒，盖上锅盖煮至所有青蚝打开。
最后，加入之前制作好的调味汁，用慢火煮至汤浓稠。最后撒上少许橄榄油，并且用意大利芫茜点缀。这样一道美味的番茄青蚝汤就完成了。
这道汤不仅外观诱人，而且每一口都充满着浓郁的海鲜香味。青蚝的鲜美和番茄的酸甜相互融合，形成了独特的口味。蒜头和辣椒的加入也增加了汤的层次感和香辣味道。此外，Marinara汁的加入更是增添了浓郁的番茄味。
番茄青蚝汤非常适合作为一道开胃菜或者主菜的搭配品。它既可以满足人们对美味的需求，又能够享受到海鲜的独特鲜香。制作这道汤的时间也非常简单，只需要25分钟就可以完成。
总体来说，番茄青蚝汤是一道简单而美味的海鲜汤，它将青蚝的鲜美与番茄的酸甜完美结合，为人们带来了一道口感丰富的佳肴。无论是作为开胃菜还是主菜，这道汤都能够让人们享受到海鲜的美味和健康。
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