九江茶饼
九江茶饼是一种起源于宋朝时期的糕点，它产地在江西省的九江市，尤其是姑塘镇。在明清时期，九江茶饼的繁荣程度达到了巅峰，在九江和星子等地都盛产这种茶饼。而如今，九江茶饼在现代得到了更广泛的认可和推广，甚至成为一种贡品。2002年6月6日，时任总理朱镕基品尝了九江茶饼后，还将其带回了北京，更为这种茶饼增添了一份美誉。
作为江西四大糕点之一，九江茶饼采用了传统的配方制作而成。它选用了来自当地的茶油、本地的麦面、坡地黑芝麻以及百年桂花作为主要原料。同时，九江茶饼通过传统工艺和现代技术的结合，经过精心研制而成。它的外观呈现出金黄色泽，尺寸小而精致，薄而脆，酥而甜，香味扑鼻。茶油的清香、丹桂花的芳香以及纯碱和苏打的奇香混合在一起，创造了九江茶饼独特的口感和香气，人们称之为“四香合一”的茶食精品。
九江茶饼不仅味道美味，而且营养丰富，容易消化，适合老幼皆宜。它含有大量的维生素和矿物质，对身体健康有益。此外，九江茶饼的色泽可以随着时间的推移而变化，使其在旅游市场中成为最佳食品之一。因此，无论是乡间小路上的游客，还是来自远方的游客，都可以品尝到这种令人垂涎欲滴的九江茶饼。
总而言之，九江茶饼作为一种具有悠久历史的传统糕点，不仅以其独特的口感和香气受到人们的喜爱，更以其丰富的营养和易于消化的特点受到赞誉。它是一种承载历史文化和地方特色的食物，也是九江地区的骄傲之一。无论是作为贡品还是作为旅游纪念品，九江茶饼都在让越来越多的人了解和喜欢它。在未来的岁月中，它将继续传承下去，为更多的人带来美味和快乐。
九江特产
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