北京 天津 上海 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 山西 湖南 湖北 河南 河北 广东 广西 辽宁 吉林 黑龙江 内蒙古 海南 重庆 四川 贵州 云南 陕西 甘肃 青海 宁夏 西藏 新疆 台湾 香港 澳门

狗肉炖豆腐

狗肉炖豆腐是一道经典的家常菜肴,以各地的做法不同味道也各有风味。在寒冬季节的时候,吃上一碗暖暖的狗肉炖豆腐,别有一番滋味。

狗肉炖豆腐

首先,准备所需材料:狗肉、豆腐、葱姜蒜、香菜、料酒、酱油、盐、胡椒粉和生抽。

然后,先将狗肉切成块状,放入锅内焯水去腥。豆腐切成小块待用。葱姜蒜分别剁碎备用。热锅冷油,先爆香葱姜蒜,然后将焯好水的狗肉块放入锅内翻炒,倒入适量料酒,煮出酒香。

接着,加入适量的酱油和生抽继续炒匀,炒至狗肉块变色。加入适量清水,烧开后撇去浮沫,转小火慢炖20分钟,使狗肉变得更加入味。

最后,加入豆腐块,撒上盐和胡椒粉,再加适量清水没过狗肉和豆腐块,烧开后转小火再慢炖15分钟,直到豆腐呈现出细腻而嫩滑的口感即可。出锅前,撒上香菜点缀即可。

狗肉炖豆腐不仅口味鲜美,而且营养价值非常高。狗肉中含有丰富的蛋白质、钾、钙、铁等营养成分,豆腐也是一种营养丰富的大豆制品,富含蛋白质、钙、铁和维生素等营养素。狗肉和豆腐在一起搭配,营养价值可以得到很好的保障。

总之,狗肉炖豆腐是一道既简单又美味的家常菜肴,适合在寒冬季节食用。如果您还没有尝试过这道菜,不妨选个周末,试着在家里动手做一份,感受一下独特的味道吧。

齐齐哈尔特产

  • 貂

    貂是一种小巧轻盈、机灵敏捷的动物,属于哺乳纲鼬科。在南湖头水产养殖场,人们可以观赏到壮观的捕鱼场面,...

  • 崔氏剪纸

    崔氏剪纸

    崔氏剪纸是中国传统的剪纸艺术形式之一,其艺术精髓在于图样的构思与设计。这项艺术作品以其花样独特、形态...

  • 蛋雕技艺

    蛋雕技艺

    蛋雕技艺是一种独特而精湛的民间工艺,以雕刻各种禽鸟的蛋壳为特色。据史书记载,蛋雕这一民间工艺源于中国...

  • 富裕老窖酒传统酿造技艺

    富裕老窖酒传统酿造技艺

    富裕老窖酒是一种拥有悠久历史和独特酿造技艺的中国白酒。它源于1915年杨贵堂在黑龙江富裕地区兴办的酿酒作...

  • 北大仓酒传统酿造技艺

    北大仓酒传统酿造技艺

    北大仓酒是一种白酒,其传统酿造技艺源自于贵州酿酒师李勇和齐齐哈尔马子良在1914年在海山胡同开设的聚源永...

  • 古驿道站丁习俗

    古驿道站丁习俗

    古驿道站丁习俗是清代康熙二十四年在东北地区为了防御沙俄侵略而设立的驿站中形成的一种独特的社会风俗。这...

  • 达斡尔族体育竞技

    达斡尔族体育竞技

    达斡尔族是中国少数民族之一,他们拥有悠久的渔猎生活,这也造就了他们独具特色的民间体育活动。体育活动对...

  • 婚俗(达斡尔族传统婚俗)

    婚俗(达斡尔族传统婚俗)

    达斡尔族是中国的少数民族之一,他们有着独特的传统婚俗。达斡尔族的婚礼程序包括牵线、提亲、定亲、过彩礼...

  • 滚冰节

    滚冰节

    滚冰节是富拉尔基人民最重大的节日活动之一。这个节日起源于上世纪20年代,富拉尔基人民在经历了种种困难和...

  • 拜泉县黄肉牛

    拜泉县黄肉牛

    拜泉县位于黑龙江省中部,是一个拥有悠久历史的农业大县,也是全国生态农业建设先进县。拜泉县拥有广阔的耕...

  • 拜泉县苗木

    拜泉县苗木

    拜泉县位于中国北方,拥有丰富的自然资源和良好的森林植被。然而,由于人口增加和垦殖活动的不断发展,森林...

  • 大烟叶

    大烟叶

    大烟叶,是一种重要的农作物,其生产过程需要经历多个环节。在立夏时,人们开始准备土地,挖池填土,做成苗...

  • 黑龙江白鸡

    黑龙江白鸡

    黑龙江白鸡是中国的一个著名家禽品种,产于黑龙江省的哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江、佳木斯等8个城市,以及铁...

  • 锅包肉

    锅包肉

    锅包肉是源自东北地区溜肉段的一道知名菜肴,也是哈尔滨著名的一道菜。它的名字取自外面包裹着土豆淀粉层,...

  • 熘鱼片

    熘鱼片

    熘鱼片是一道具有浓厚地方特色的菜肴,在黑龙江地区家常菜中非常受欢迎。它是由过去的渔民传统做鱼的方法经...

  • 黑龙江黄鸡

    黑龙江黄鸡

    黑龙江黄鸡是一种在黑龙江省广泛分布的农村家禽品种。它具有很多优点,如抗寒性强、耐粗饲、觅食能力强、产...

  • 镜泊猴头蘑

    镜泊猴头蘑

    镜泊猴头蘑是一种营养丰富的大型真菌,常常生长在镜泊湖林区的阔叶林中。它的外观呈圆球形,表面覆盖着一层...

  • 酱焖泥鳅鱼

    酱焖泥鳅鱼

    酱焖泥鳅鱼是一道由泥鳅鱼为主料制成的传统美食,其特色口感和营养价值让它成为了人们喜爱的一道菜肴。下面...

  • 酒焖松子鸡

    酒焖松子鸡

    酒焖松子鸡,是黑龙江地方家常传统菜。它将松子仁和鸡肉烹饪在一起,融合了两种食材的营养成分和功效,是一...

  • 红焖肉炖干菜

    红焖肉炖干菜

    红焖肉炖干菜是一道源自黑龙江地方家常传统菜。它以猪肉和干菜为主要食材,炖制而成。这道菜的营养成分丰富...