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荔浦芋

荔浦芋个头硕大,肉质细腻,具有特殊的风味,乃芋中极品,其体形椭圆,像织布纺缍,个大体重,一般的有2斤多重,也有五六斤重的。芋皮粗糙呈棕色,皮上节与节之间的距离比较短,芋肉上的槟榔花纹明显,香味很浓。而且营养丰富,含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份,既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料,又是滋补身体的营养佳品。

荔浦芋

基本信息

中文名
荔浦芋
产地名称
广西壮族自治区荔浦县
品质特点
形如橄榄,肉质酥软,味道芬芳
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局公告2005年第193号
批准时间
2005年12月28日

营养价值

荔浦芋属天南星科,又叫魁芋、槟榔芋,原为野生芋,是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种 [3] 。荔浦芋个头硕大,肉质细腻,具有特殊的风味,乃芋中极品,其体形椭圆,像织布纺缍,个大体重,一般的有2斤多重,也有五六斤重的。芋皮粗糙呈棕色,皮上节与节之间的距离比较短,芋肉上的槟榔花纹明显,香味很浓。

产品荣誉

  • 2005年12月28日,原国家质检总局批准对“荔浦芋”实施地理标志产品保护。

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