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陈德兴枯陈药酒
陈德兴枯陈药酒是江苏泰州海陵城的一种特色酒品，最早由邹文卿研制发明。邹文卿出生在明末清初，以其精通医...
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干拌面
泰州干拌面是一道深受人们喜爱的美食，其做法十分简单却又美味可口。干拌面的做法非常简单，只需用好的酱油...
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鱼汤面
鱼汤面是一道充满营养丰富且清爽可口的面食。制作这道鱼汤面首先需要准备上白面粉20公斤、活鲫鱼3公斤、白...
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泰州麻饼
泰州麻饼是一种古老的传统小吃，起源于清同治年间。它以其独特的制作工艺和丰富的口味而闻名于世。泰州麻饼...
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泰州干丝
泰州干丝是一道特色美食，成为泰州的一张名片。它以豆腐干为主要原料，经过精密的切割和烫制过程制作而成。...
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鳜鱼羊肉
鳜鱼和羊肉作为靖江传统名菜的组合，是一道颇为独特且口感鲜美的佳肴。鳜鱼是一种优质的淡水鱼类，其肉质鲜...
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季市大炉饼
季市大炉饼是一种具有数十年历史的季节性靖江地方特产。制作过程中使用特制火炉和特大平底锅进行煎烤，使得...
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姚老五包烧饼
姚老五包烧饼是一种具有百年历史的传统小吃，它通过独特的制作工艺和精心挑选的食材，成为了人们口中的美食...
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靖江大闸蟹
靖江大闸蟹是江苏省泰州市靖江市的特产，它因其品质优良而备受瞩目。靖江大闸蟹的外观特征非常明显，青背、...
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籼子粥
籼子粥是一种以籼稻为主要原料制作的粥品，主要流行于江苏省的长江沿岸地区。这种粥在制作过程中需要添加少...
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金波酒
金波酒是靖江百年传统名酒，也是靖江三宝之一。它是由党参、当归、五味子、红山枝、杜仲等三十六种名贵中药...
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玉爪蟹
玉爪蟹，这个名字不仅美丽动听，味道也相当鲜美。靖江孤山镇芦长港附近的港汊纵横，提供了丰富的饵食，使得...
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靖江蟹黄汤包
靖江蟹黄汤包，号称中国神奇的包子，拥有悠久的历史，虽然不得知其创立的确切时间，但据民间传说，至少已有...
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元麦粯子
元麦粯子是一种以元麦粒加工成面粉状的食物，通常被称为糊。它常被用来煮粥，但是煮粥的过程需要一定的技巧...
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靖江肉脯
靖江肉脯是中国江苏靖江特产之一，以其独特的制作工艺和美味的口感而闻名。它是以新鲜猪后腿的纯净瘦肉为原...
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靖江猪肉脯
靖江猪肉脯，是中国江苏省靖江食品厂生产的一种优质糕点零食。它的产地是中国江苏靖江，并且在1981年荣获国...
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溱湖四喜
溱湖四喜是指溱湖地区独特的四种美味鱼类。在这里，有“大四喜”和“小四喜”两种分类。无论是大四喜还是小四喜...
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溱湖青虾
溱湖青虾是一种独特的美食珍品，具有许多令人惊叹的特点。首先，溱湖青虾的壳坚而色泽青翠，给人一种高贵而...
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嘉腐雅鱼汉阳鸡
嘉腐雅鱼汉阳鸡是一种以竹背篼背到地上觅食的土鸡品种，其肉质鲜嫩异常，不含任何添加剂，营养价值极高。
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溱湖水蔬
溱湖水蔬，一道靓丽的风景线。这里品种繁多，均为无公害绿色食品，一年四季，源源不断。当你来到溱湖，无论...