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梅兰宴
梅兰宴是为纪念京剧艺术宗师梅兰芳而创制的一种特色餐饮。该宴共有21道菜、9道面点和小吃，将戏曲与烹饪文...
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双鱼猪肉脯
双鱼猪肉脯是一种以优质猪肉为原料制作而成的肉制品。它选料精细，配方独特，经过十余道传统制作工序，成品...
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“一禾”西瓜
“一禾”西瓜作为中国国际农业博览会名牌产品，以其独特的特点和绿色食品的认证，吸引了众多消费者的关注和喜...
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临城草莓
临城草莓，作为兴化市的“草莓之乡”，以其独特优质的品质和可持续发展的农业模式，成为当地的一张闪亮名片。...
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淡水大青虾
淡水大青虾，是兴化淡水虾中最主要的品种之一，占据了全国青虾市场的十分之一。它喜欢生活在湖泊、河流和池...
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溱湖螺贝
溱湖螺贝是一种珍贵的水产品，其壳薄肉嫩、味道鲜美，并且不会产生臊腥之气，被誉为美味佳肴。它的性质温凉...
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外婆摊烧饼
外婆摊饼是我童年时的美好回忆。在改革开放以前的农村，生活虽然相对贫困，但却充满了亲情和温暖。每次去到...
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姜堰紫荷芋
姜堰紫荷芋是江苏姜堰地区的一种著名土特产。它的外表紫色，单颗最大重量可达1.5-2公斤。紫荷芋肉质白色，...
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涨烧饼
涨烧饼是一道传统的面食，在制作过程中需要使用酒药进行发酵，制作出饼体酥脆香口的涨烧饼。经过十数小时的...
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皮卷
皮卷是一道传统的中国美食，制作过程简单而美味。它的制作方法是将肉糜馅外用浆皮卷成圆形，因此得名皮卷。
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红叶石楠
红叶石楠（学名：Photinia x fraseri）是蔷薇科石楠属杂交种的统称，是一种常绿小乔木。它的株高通常在4-6...
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海陵撂石锁
海陵撂石锁是一种源自唐代军营的传统民间健身运动，经过演变成为一项集力量、技巧和健身于一体的竞技项目。...
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兴化传统木船制造技艺
兴化传统木船制造技艺是一项流传于江苏省兴化市竹泓镇的汉族传统手工技艺。在宋代时期，竹泓镇就有了制作木...
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高港银杏
高港县位于江苏省盐城市下辖，素有“华夏银杏之乡”的美誉。这里拥有广袤的土地和得天独厚的气候条件，适宜银...
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米粉干
米粉干，是一种经过精细加工的优质大米制成的食品。它的外观洁白细纤，口感滑爽，味道美味，而且价格相对较...
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全羊席
全羊席是靖江的特色菜肴之一，以其丰富的菜品种类和独特的烹饪技法而闻名。该宴中共包含近百种菜肴，全部都...
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泰州小磨麻油
泰州小磨麻油是泰州的一种著名土特产。据史料记载，清乾隆年间，泰州的一个读书人储碧山留下了一首《小磨麻...
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无影灯笼
无影灯笼作为泰州的著名特产之一，具有独特的制作工艺和文化内涵。
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泰州麻糕
泰州生产麻糕的历史可以追溯到很久以前，而其中一种特别受欢迎的是“嵌桃麻糕”。除了嵌桃麻糕之外，还有双色...
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泰州芋头
泰州是一个适宜芋头生长的地方。芋头是一种多年生块茎植物，喜欢高温高湿的生长环境，要求最低温度在20℃以...