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白油豆腐
白油豆腐，这是由吴家场厨师郭绍云于民国32年首创的一道名菜，以其甜味和咸味而闻名。制作白油豆腐的甜味菜...
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成都毛风鸡
成都毛风鸡是一道具有悠久历史的传统美食，制作工艺独特，口感鲜美，是成都地区佐酒的经典佳肴。
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软烧鸭子
软烧鸭是一道经典的川菜，以其肉质鲜嫩、口感独特的特点而备受人们喜爱。下面将为大家介绍一种简单易学的软...
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中华吕艺彩陶
中华吕艺彩陶是中国彩陶生产中的一颗璀璨明珠，其上色技术引领了世界的潮流，使中国彩陶的地位一举达到了世...
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柠檬牛肉
柠檬牛肉是一道开胃的菜式，它融合了牛肉的香气和柠檬的清新味道，令人食欲大增。下面我将为大家介绍一下制...
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五胖鸭
五胖鸭是四川著名的清真风味特产。它以其皮色金黄，皮酥肉嫩，肥而不腻，味鲜适口，别具一格而受到食客们的...
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蜀笺
蜀笺是成都古代一种著名的加工纸，精美且多样化。根据不同用途，蜀笺可以再加工，供题诗和写信使用。其中最...
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金银制品
成都金银制品源远流长，具有悠久的历史。在出土的战国时期的金银器中，可以看到其艺术水准已达到较高的水平...
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三大炮
三大炮是四川著名的小吃之一，以糯米为主要原料制作而成。它得名于在抛扔糯米团的过程中发出的响声，给人一...
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成都担担面
成都素以小吃闻名于世，其中担担面更是享誉全球的美食佳肴。从前，小贩们挑着担子在街头巷尾叫卖，成都的大...
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凤尾酥
成都凤尾酥是川式名点之一，源于明代宫廷筵席点心，现已成为成都传统的糕点之一。它的外表呈现浅金黄色，外...
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蒜泥白肉
蒜泥白肉是一道备受川菜爱好者喜爱的家常菜式。在成都的竹林小餐和蜀苑酒楼，蒜泥白肉备受推崇。这道菜注重...
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新都白米酥
新都白米酥是四川成都市新都区的传统食品，起源于清朝中期。据传说，一位秀才（或乾隆年间的武将岳钟琪）路...
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新繁棕编
新繁棕编是一门源自清代嘉庆末年的手工艺技艺，已有着200多年的历史。这门手艺最早起源于新繁地区妇女将嫩...
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姜糖
姜糖是四川新都的名产之一，已有200多年的历史。它的制作方法独特，配料包括上等红糖、优质熟油、鲜姜、糯...
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军屯锅魁
军屯锅魁是彭州军乐镇的一道传统美食，也叫做酥油千层饼。这道美食历史悠久，制作工艺考究，独具风格，因其...
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游汤元
游汤元是彭州市天彭镇的一家百年老字号，以其独特的汤元品种和传统工艺闻名于当地。汤元有五种味道，分别是...
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彭州洋芋
彭州洋芋，又名彭县黄洋芋，是一种优质的洋芋品种，是彭州地区的特产之一。彭州种植洋芋已有百年的历史，最...
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滴油水饺
滴油水饺是一道源自四川彭州的传统小吃，创始于八十年代初。最初在彭州的“国营味兰小食店”以红油水饺的名义...
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彭州川芎
彭州川芎是一种多年生草本药用植物，主要生长在成都市彭州市的敖平镇、葛仙山镇、红岩镇、军乐镇、升平镇和...