游汤元
游汤元是彭州市天彭镇的一家百年老字号，以其独特的汤元品种和传统工艺闻名于当地。汤元有五种味道，分别是黑芝麻、白芝麻、鲜玫瑰、红糖苏麻和椒盐，每一种味道都具有独特的风味，香甜可口。
汤元的制作非常讲究。首先，选用上等的芝麻和苏麻，并经过筛选、淘洗和晾晒等工序。然后，将芝麻和苏麻与纯净的白糖、菜渍、芝麻油、鲜玫瑰等混合，并加入一定比例的精炒面粉，按照严格的配方制作而成。面粉的选择也非常精细，选用本地优质的圆、长糯米，并经过六次浸泡、漂洗以及手工石磨的加工过程。
在煮法上，游汤元也非常注重传统方法。煮汤元的过程中，严格按照传统的操作方法进行，包括添煤、下锅、加水以及捞取等。同时，还需认真把握火候，保持水清面白，汤元不浑不垮。这样烹制出来的汤元，口感鲜美，让顾客尽享美味。
在彭州市天彭镇进行旧城改造后，游汤元店迁至南大街的迎宾路地段，生意更加兴隆。食客们络绎不绝地来品尝汤元的美味。游汤元的百年历史和传统工艺，使其成为当地的饮食文化的一部分。品尝游汤元，不仅能够享受美食的滋味，还能感受到百年老字号的底蕴和传承。
总之，游汤元作为一家百年老字号，在彭州市天彭镇拥有广泛的声誉和客户群体。其独特的汤元品种和传统工艺，使其成为当地美食文化的一部分，每一碗汤元都能够带给顾客无限的口福。无论是选料还是烹饪过程，游汤元都以追求品质和口感为目标，为食客献上美味的餐点。游汤元的百年历史和传统工艺，不仅为顾客提供了独特的味觉享受，也见证了彭州市天彭镇的饮食传统和人文底蕴。
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