绿豆粄

绿豆粄是一道传统的中国美食，以绿豆、糯米和红糖为主要原料制作而成。同时，还可以加入一些桔饼、枣肉、龙...

长乐烧酒制作工艺

长乐烧酒制作工艺源自中国长乐县的传统酿造技艺。这项工艺起源于晋朝，成熟于明朝，至今已有超过千年的历史...

西利柴把鸭

西利柴把鸭是一道经典的粤菜，以鸭肉为主料，搭配西利、香菇、芹菜或咸菜、冬笋等辅料制作而成。这道菜品色...

宁塘毛笔

宁塘毛笔，又称“宁波塘毛笔”，是中国传统的文房四宝之一，源于宁波塘西地区，至今已有千余年的历史。它以其...

梅县松口山歌

梅县松口山歌具有丰富多彩的内容，体现了劳动人民的生活和情感。

兴宁罗家通书推算法

兴宁罗家通书是一本在清雍正二年（1724年）首创的推算法书籍，对人们的生产和生活具有重要作用。它的内容丰...

西河漳溪墟扫街灯

西河漳溪墟扫街灯活动是一个有着100多年历史的传统活动，每逢农历一、六日为墟日，而正月十六是新年开春做...

白宫米粉圆

白宫米粉圆是一道以白宫自产熟浆制成的干米粉为主要材料的美食。这道菜品制作简单，口感柔软爽滑，味道纯香...

杂菌煲

杂菌煲是一道以牛肝菌、滑子菇、小百菇和鸡腿菇为主要材料的煲汤菜肴。这道菜肴以其鲜美的口感和丰富的营养...

砸棕

砸棕是客家话中的一个传统食品，由糯米饭制作而成。砸棕制作过程中，需要将糯米饭放入木格子中并用力压实，...

新铺花生

锣花舞

锣花舞，是一种源于民间道教法事中的表演艺术。它起源于“奉朝”，而奉朝有七个程式：请神拜朝、发兵、安灶、...

径南三华李

三华李是广东省梅州市兴宁市径南镇的特产，是该地区的一种非常优秀的水果。径南镇因其优越的气候环境和群众...

鸡雄鹅掌

鸡雄鹅掌是一道传统的粤菜，以其鲜嫩可口的口感和丰富的营养成为人们喜爱的美食之一。它以鹅掌、雄鸡冠、赤...

百侯鲤鱼灯

民间舞蹈鲤鱼灯起源于广东省大埔县百侯镇侯南村。据传，这一活动始于250年前，由杨缵绪带回。杨缵绪是清朝...

生鱼脍

生鱼脍是一道具有浓厚客家特色的菜肴，拥有悠久的历史，并在福建宁化、广东兴宁、广西五华等地广为流传。其...

蕉岭淮山

蕉岭淮山是我县淮山主产区之一，种植历史悠久。淮山是一种优质的食材，其产量和品质一直以来都得到广大消费...

蕉岭灵芝

蕉岭县是灵芝的主要种植区之一，在蕉城、长潭等镇种植面积广泛，年种植量超过20万袋，年产量达到20吨。这一...

蕉岭豆干

蕉岭县作为一个豆干的生产重镇，每年生产豆干达到100吨，其中以广福豆干最为畅销。蕉岭豆干不仅是当地的特...

蕉岭竹板歌

蕉岭竹板歌是一种具有地方特色的民间艺术形式，它在蕉岭县人民的生产生活和政治斗争中得到了继承、发展和创...