高要罗氏沼虾
高要市是一个以农业为主的城市，其中罗氏沼虾养殖基地是其重要的特色产业之一。罗氏沼虾是一种高蛋白、低脂肪的水产品，深受国内外消费者的喜爱。
高要市万亩罗氏沼虾养殖基地创立于上世纪90年代末期，经过多年的发展，已成为广东省优质无公害水产品养殖示范基地。基地位于广肇高速路旁，包括金渡、白土两镇的三个镇区，包括蛟塘、大竹在内，总面积达到3.6万亩，年产量达到1.4万吨。其中越冬虾面积占到1.1万亩，产量达到6000吨，是省内县级市中最大的罗氏沼虾养殖基地和越冬虾养殖基地。
高要市的罗氏沼虾以其肉质鲜嫩、肥美可口而闻名，具有营养丰富，口感鲜美的特点。该基地的沼虾在养殖过程中，注重环保和无公害的原则，结合研究成果，采用新技术和科学管理方法，保障了沼虾的品质和产量。
2005年2月，高要市的罗氏沼虾养殖基地通过了广东省无公害农产品产地认证。这意味着该基地在生产环节中没有使用农药和化学肥料，确保了沼虾的无公害质量。随着认证的获得，基地的沼虾产品进入了市场，受到了消费者的一致好评。
在2008年1月，高要市还被中国水产流通与加工协会授予了“中国罗氏沼虾之乡”称号，进一步彰显了基地的特色和品牌优势。
高要罗氏沼虾的养殖基地在提供优质水产品的同时，也为当地经济发展提供了重要的支持。它不仅创造了就业机会，带动了相关产业链的发展，同时也增加了农民的收入和城市的税收。
未来，高要市的罗氏沼虾养殖基地将继续致力于提高产品的质量和产量，加强与市场的合作，扩大市场份额，为消费者提供更好的产品和服务。同时，还将进一步加大科学研究和技术创新的力度，推动罗氏沼虾养殖产业的可持续发展，为高要市的农业经济做出更大的贡献。
肇庆特产
-
赤蕨干
赤蕨干，作为一种产于广宁山野的食材，因其具有粘液，被人们称为"山蟮"。在3、4月间，人们多食用其鲜品；而...
-
包鲤
包鲤是一种产于中国广东省沙浦镇典水村的鱼类，它以其奇特的外形和鲜美的味道而闻名于世。这种鲤鱼的特点是...
-
黄庆笋
黄庆笋是蓝钟的名优土特产品，以其粗大、肉质鲜嫩、清脆爽口、色香味俱全而闻名，被喻为"笋中之王"。它的价...
-
郎鹤云吞
郎鹤云吞是高要市白土镇郎鹤村的一道有名的地方小吃。它以其皮薄馅靓而闻名，是当地人民喜爱的美食之一。郎...
-
德庆百香果
德庆百香果是一种热带水果，生长在肇庆戴高投资有限公司百香果种植示范基地中，占地面积约130亩，位于德庆...
-
“六十日”黄菜
六十日黄菜是一种早熟的萝卜苗，在当地因其生长期为六十天而得名。它主要在夏秋季种植，并且全株可以被采收...
-
大湾深窟藕
大湾深窟藕是一种特殊的莲藕品种，产于中国广东省高要市大湾镇。它的特点是节节肥大，藕枝长，皮白如雪，品...
-
竹芯茶
竹芯茶是广宁著名的特色茶品，原名为竹芯茶，以采自深山老林野生茶叶配上广宁特有的“竹芯”精制而成。这种茶...
-
宾亨沙葛
宾亨沙葛是一种生长在绥江河畔的特殊蔬菜，以其肉质细嫩、爽脆、鲜甜、皮薄、体大等特点而闻名。宾亨地的土...
-
封栗
封栗，又名奇香皇油栗或封开栗，是封开地区一种优质水果，主要产于封开县的长岗镇马欧村。它以其特有的特点...
-
白芋梗
广宁是中国广东省韶关市下辖的一个县级市，这个地方特有一种叫做白芋梗的植物。白芋梗的叶梗是它最具特色的...
-
德庆竹篙粉
德庆竹篙粉是粤西德庆地区非常有特色的一种风味小吃。其特点有美味爽口、芡汁独特，口感与普通河粉有显著的...
-
红妃木瓜
红妃木瓜是一种常绿软木性乔木，是由台湾农友种苗公司选育出的木瓜品种。它以其粗壮的植株、强劲的生长势和...
-
白土牛板筋
白土牛板筋，是一道运用韧性十足的牛筋和牛板筋，通过蒸煮的方式制作而成的美食。这道菜虽然用料简单，但制...
-
葵洞紫背天葵
葵洞紫背天葵是一种珍贵的植物，它只生长在广宁县的葵洞罗壳山上，海拔一千三百米处。目前在别的地区还没有...
-
南丰米粉
南丰米粉，作为一种传统的农副产品，以优质大米为原料，经过泡浸、磨浆、烘干三道工序制成。它的色泽洁白，...
-
金牌烧猪
金牌烧猪是一道口味鲜美、制作精良的传统烧猪菜品。其以“斩肉不湿刀”的特色而著称，成菜后表皮金黄酥脆，肉...
-
怀集粟米鸡
怀集粟米鸡是怀集地区独特的美食，以其金黄色的肉色，口感鲜嫩爽口而著名。这只鸡肉质鲜美，肉质饱满，带着...
-
南岸鸡煲蟹
南岸鸡煲蟹是一道独特的美食，以高要临近西江的丰富河鲜为特色。它将西江的毛蟹与乡下的走地鸡、猪月争肉、...
-
德庆雄鸡舞
德庆雄鸡舞是一种汉族民间道具舞蹈，流行于广东省德庆县武垄镇及其它地方，通常在春节或喜庆日子中表演。这...