嘉祥细毛长山药
嘉祥细毛山药是一种优质特产，其栽培历史已有200余年。它的块根呈圆柱形，表面生有细毛，因此得名为细毛山药。这种山药的色泽黄，皮薄，有红褐色斑痣，肉质细白。1985年，它被评为山东省蔬菜优质产品，被收入《山东农业名产》一书。
嘉祥细毛山药是山药的一种地方品种，栽培历史悠久。早在清光绪年间，它就被记载为嘉祥县的土产。1983年，经山东省农作物品种审定委员会认定为推广品种。1989年，被认定为山东省蔬菜优质产品。2008年通过绿色食品认证，2012年成功申报地理标识登记。
嘉祥细毛山药的地域保护范围包括嘉祥县境内的各镇乡村共计710个行政村。种植面积为400公顷，年总产量达到12000吨。
这种山药具有多种特点。它的地下块茎呈棍棒状，长80cm～100cm，横径3cm～5cm，单株重400g～600g。外表光滑，皮黄褐色或淡黄色，有红褐色斑痣，表面生有细长根毛。生长期约为190天，一般亩产2000Kg左右。肉质细嫩，洁白如玉，口感略带沙粒，香甜可口。这种山药不仅营养丰富，药用价值也较高。
嘉祥细毛山药在中国具有重要的地位和影响力。根据相关标准和法规的要求，种植的嘉祥细毛山药的产品质量应符合绿色食品标准以及农产品质量安全法的规定。
综上所述，嘉祥细毛山药是一种历史悠久、优质特产的山药品种。它在山东省境内得到广泛种植和保护，并且被认可为蔬菜优质产品。这种山药在营养价值和药用价值方面都具有一定的优势。对于山东省的农业发展以及嘉祥县乡村经济的促进都具有重要的意义。
济宁特产
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