金乡百子鹅
金乡百子鹅是山东省金乡县的一种地方良种鹅。它是由当地人民经过长期选育形成的，具有很高的产蛋量，因此被群众称为“百子鹅”。
金乡百子鹅的体型小而紧凑，体躯稍长，胸宽略上挺，体态高昂。按羽毛颜色分为灰鹅和白鹅两种类型。灰鹅背羽以灰色为主，主副翼羽中间为灰褐色，羽尖边缘为白色。大部分灰鹅有凤头，喙基部前面有肉瘤，颔下有长7~8 cm，深3~4 cm的咽袋。灰鹅的虹膜呈土黄色，白鹅的虹膜为桔红色。灰鹅的喙部为黑色，白鹅的喙为橘红色。胫部颜色均为桔红色。灰鹅的爪色为灰色，白鹅的爪为白色。皮肤均为白色。
金乡百子鹅具有良好的生产性能。据资料显示，成年公鹅体重约为4.3 kg，母鹅体重约为4 kg；13周龄公鹅体重可达到3706 g，母鹅体重可达到3400 g。240~270日龄开始产蛋，年产蛋量可达到100~120枚；种蛋受精率为80%~85%，受精蛋的孵化率为90%；蛋重约为130~160 g，蛋形指数为1.524，蛋壳为白色。
金乡百子鹅的屠宰性能也很好。公鹅的屠宰率为82.66%，母鹅的屠宰率为85.46%；300日龄公鹅的半净膛率为73.66%，母鹅的半净膛率为72.77%；公鹅的全净膛率为71.17%；母鹅的全净膛率为68.64%。
作为山东省金乡县的特色养殖品种，金乡百子鹅在当地具有重要的经济和文化价值。它不仅具有较高的产蛋量和屠宰性能，还具有独特的体型外貌和颜色特征。金乡百子鹅的选育和生产对于当地经济的发展和农民收入的增加具有积极的意义。同时，将金乡百子鹅推广到其他地区，也能够促进鹅产业的发展，为人们提供更多丰富的禽类品种选择。
济宁特产
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