板栗、尖栗
板栗和尖栗，山毛榉科的木本植物，生长在武陵源区的各景区，广泛分布。它们是多年生的落叶乔木，一般树高在3到10米左右。
板栗和尖栗树在春末夏初会开花，夏天则进行生长，秋天是它们结实的季节。果实呈球形，外壳带有刺，而栗子本身则光滑呈紫色。这也是为什么农家有谜语：“娘披千针衫，儿穿紫龙袍”。板栗成熟后，果壳会自然张开，栗子随风脱落。当白露过后，成熟的板栗便大量出现，满树的栗球都张开了笑口。一旦秋风吹来，栗子便随风脱落，滚进山沟里或低洼处。幸运的话，人们可以捡到一窝一窝的板栗，有时甚至一天可以捡到几十斤。
板栗和尖栗的主要营养成分是淀粉和糖类。人们可以将它们作为食物进行食用，也可以加工成各种美味的食品，如板栗糕、板栗羹等。板栗还具有一定的药用价值，常用于治疗肠胃疾病和血液循环方面的问题。
板栗和尖栗不仅在食物和药用方面有价值，它们还具有重要的经济价值。许多地方都种植了板栗和尖栗，以满足人们的需求，并对当地的农民带来了收入。
另外，板栗和尖栗也是人们休闲的好去处。在秋天，许多人会前往山区，享受采摘板栗的乐趣。他们可以漫步在栗树下，探寻各种大小的栗子，体验大自然的美好。
总之，板栗和尖栗作为山毛榉科的木本植物，不仅在景观上具有重要地位，而且在食物、药用和经济方面也有着重要的价值。它们的成熟和脱落都是秋天美丽景观的一部分，为人们带来了丰收和喜悦的感觉。
张家界特产
-
腊猪头
腊猪头是中国永定区土家族的传统美食之一，被视为团年用餐时的重要菜肴。腊猪头的制作过程独特而且精细，被...
-
豆渣豆豉
豆渣豆豉是土家族人特别喜欢的一种传统食品。它的制作过程非常独特，需要一些耐心和技巧。土家族人相信，食...
-
龟纹彩石
龟纹彩石，又称龟岩，是一种在天子山顶一带发现的特殊石头。这种石头的纹路非常特别，恰似乌龟纹，因此当地...
-
血豆腐
血豆腐是一道口感独特、味道鲜美的土家特色菜，在张家界地区广受欢迎。它以豆腐和鲜猪血为主要食材，加入猪...
-
土家腊味
土家腊味是湖南盛产的一种传统食品，它以真正的柴火熏烤而成，成为湘西地区的特色美食。土家腊味的种类繁多...
-
土家贡酒
土家贡酒是一种以土家山寨无污染山泉、玉米、高梁为原料，经传统工艺精心酿造而成的美酒。它的外观经过专利...
-
腊 菜
腊菜是土家人过年不可或缺的美食之一，其中包括腊猪肉、腊牛肉、腊肠和腊肝等。制作腊菜的过程是先用月盐水...
-
酸酢鱼
酸酢鱼是土家族、苗族同胞中一道独具地方风味的美食佳肴。它的制作过程非常特别，需要将捕捉到的新鲜小鱼破...
-
团年饭
团年饭，又称年夜饭，是华人传统文化中一项非常重要的活动。它通常在农历年的最后一天，也就是大年三十的晚...
-
土家包谷烧、石耳
土家包谷烧是一种以包谷为原料，按照民间传统方法酿制而成的酒。它被称为张家界市市酒，是湘西地区人民逢年...
-
龟纹石雕、土家根雕
龟纹石雕和土家根雕是中国独特的工艺土特产，具有极高的艺术价值和收藏价值。
-
土家茶
茶，在土家族的生活中是一种必需品，被视为珍贵的饮品。土家族人民根据不同的季节和场合，选择不同种类的茶...
-
火炕鱼
火炕鱼，一道制作考究，工序繁杂的美食。它色、香、味俱全，摸起来滑溜溜，看起来黄灿灿，吃起来香喷喷，真...
-
腊肉炖黄鳝
腊肉炖黄鳝是慈利人非常喜爱的一道传统美食。慈利人喜欢用炉子加炖钵当火锅用，在三伏天的炎热天气里，他们...
-
炖腊猪蹄
炖腊猪蹄是土家人席上的一道珍馐，它不仅美味可口，而且还富含胶原蛋白，可以增加皮肤的弹性，让人保持年轻...
-
湘西糍粑
湘西糍粑是土家人传统的食物，尤其在春节期间备受欢迎。据乡土志书记载，糯米饭经过特殊的制作工艺，呈现出...
-
腊血豆腐
腊血豆腐是土家人的传统美食之一，具有浓郁的土家风味和独特的熏制工艺，是愈来愈多游客到永定区品尝的一道...
-
猪血稀饭
猪血稀饭是土家族和白族两个民族中非常重要的食品之一。它在这两个民族的生活中扮演着重要的角色。
-
武陵宝石
武陵宝石是指在张家界慈利山区发现的大理石矿石。据专家考证，慈利山区可供开采的大理石约达一点五亿立方米...
-
张家界名茶
张家界位于湖南省西北部，拥有得天独厚的地理环境和丰富的茶业资源。勤劳智慧的张家界人民在长期的实践中，...