苏赵梨是中国安徽省亳州市龙杨镇苏赵庄出产的一种梨果。尽管位于亳州市最南端,交通不便,但正因为出产苏赵梨使得这个穷乡僻壤名扬中外。
苏赵梨源于明末,当村里的居民为了躲避战乱而离开家园时,其中幸存的人们回到家乡时带回了一棵梨苗,并在村东水塘边种下。当时没有人在意这棵梨树,然而出人意料的是,这个地方的水土环境造就了一代名品梨果──苏赵梨。
苏赵梨的特点在于其酥脆可口、甜中带香、果肉纯白、多汁无渣等。在清道光年间,苏赵梨与砀山梨都被视为贡品。为了解决两地人对梨果优劣的争议,砀山人公举三位有名之士,带着三个独轮车装满梨子专程前往亳州,准备与苏赵梨一较高下。经过众人的反复品尝,最终难分优劣。然而,双方决定以梨的酥脆度来定输赢。苏赵人取一只梨平放在凳子上,轻轻按下食指,梨子立即被分成两半。而砀山人则用尽全力,梨子只脱去一层皮。砀山人不敢置信,再次拿起梨果尝试,但用尽全力仍然无法比拟苏赵梨的酥脆度。因此,大家都认可了苏赵梨的优势,这也使得苏赵梨的名气更高。
如今,苏赵梨园已经发展到一千多亩,园内的架构可谓“三世同堂”。园子最外围是新栽植的细瘦梨树,碧绿的叶子和嫩枝给人一种青春和朝气的感觉。环绕中间的是壮年梨树,这些树已经生长了五十至一百年,枝叶繁茂,果实丰满。村中最中心的树是一棵有三百年高龄的古老苏赵梨树,粗壮的树干已经被风雨磨砺得如同铁一般坚韧。
苏赵梨的名气越来越大,并多次获得嘉奖。1957年,在华东五省市水果竞赛中获得金质奖。1996年,在安徽省农业厅的优质水果评比中获得质量奖。另外,在“第八届中国新技术新产品博览会”上,苏赵梨更是荣获金牌。
苏赵梨的发展得益于其独特的品质和口感,尽管地处偏远乡村,但苏赵梨凭借其独特的酥脆可口,成为了一代名品,让这个本不起眼的穷乡也因此而名扬世界。
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