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望奎大米

望奎大米是黑龙江省望奎县的一种享有盛誉的传统名优稻米。该大米品种是由当地的农民们培育出来的。望奎大米的种植区位于望奎县行政区域内的水稻种植区域。这里的气候条件和土地环境非常适合水稻的生长,同时农民们充分利用了传统的种植技术和经验,积极培育出了如今的望奎大米。

望奎大米

望奎大米有着特殊的口感和营养价值。它的米粒表面黄光眩目,米粒颗粒饱满,米香浓郁馥郁,成熟后的大米显得晶莹剔透,口感细腻,且有面筋质感,煮成米饭后不粘不糊,且口感软糯。同时,望奎大米的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素和矿物质等营养成分,对人体有很好的滋补作用。

为了保护和弘扬这种传统名优稻米,望奎县人民政府申报了望奎大米地理标志产品保护区域,并制定了地方标准DB/T001-2005《望奎大米》。这一标准规定了望奎大米的种植、加工、包装和质量检测等各个环节的要求。只有符合标准规定的大米才能被视为正宗的望奎大米。

望奎大米已经走出了黑龙江省境内,被越来越多的消费者所认可和喜爱。在保护并发扬传统文化的今天,望奎大米的地理标志产品保护区域的申报,将有助于加强对望奎大米的保护和管理,同时也可以推进望奎大米的再次升级,让更多人了解、喜爱并购买到正宗的望奎大米。

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