莱阳五龙鹅
莱阳五龙鹅是目前世界上产蛋量最高的鹅种之一，也是世界上著名的小型鹅良种。它原产于山东省烟台地区的莱阳五龙河流域，该地区的河流、水库和池塘较多，气候温和，为五龙鹅的形成和生长繁育提供了得天独厚的条件。
五龙鹅的外型特征是体型较小，全身羽毛洁白紧贴，头呈方形、中等大小，额前长有表面光滑的肉质瘤，眼呈三角形，上眼睑有一疤状缺口，为该品种独有特征。嘴扁阔，颈细长呈弓形，体躯为蛋圆形，背平宽，胸满而突出，前躯挺拔高抬，腿脚粗壮，有蹼相连。嘴、肉瘤、跖、蹼为橘黄色，嘴端肉红色。
五龙鹅具有良好的生产性能。成年公鹅体重为4~4.5千克，母鹅为3.5~4千克。雄雌比例为1∶4.5，受精率可达90%~95%。每年换羽时间在8~10月份，换羽速度快，仅需1~2个月。五龙鹅的产蛋量高，平均开产日龄为210天，通常每两天产一枚蛋，在春末夏初旺季可3天产2蛋，年产蛋量为160~180枚。精心饲养最高产蛋可达210余枚，平均蛋重135克，个别达到176克，是世界上产蛋率最高的鹅种之一。
此外，五龙鹅每年可产生250克的羽毛，其中绒毛为60克。每只成年鹅每年可活拔绒3次，平均每次拔绒量为40克，活拔鹅绒每只鹅年可收入20元左右。五龙鹅生长速度快，60日龄平均体重可达3.5千克以上，平均每天增重50多克。
由于五龙鹅的产蛋量高、生长速度快、适应性强等优点，被广泛称为“国宝”。此外，利用五龙鹅或与当地鹅杂交，还可以填肥生产肥鹅肝，每只鹅年可增加35元的收入。
莱阳五龙鹅分布在山东省烟台地区的莱阳境内，地理坐标为东经120°31′-120°58′，北纬36°34′-37°10′。现有五龙鹅20余万只，分布在城厢、古柳、龙旺庄、冯格庄、沐浴店、团旺、穴坊、羊郡、姜疃、万第、谭格庄、柏林庄、河洛、吕格庄、高格庄、大夼、照旺庄、山前店等14个镇的784个行政村。
莱阳五龙鹅的繁殖能力强、产蛋量高、生长速度快、适应性强等特点，使其成为世界上著名的小型鹅良种，对于养殖业的发展具有极大的推动作用。
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