腊八粥

怀柔区特产

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  葫芦丝

  葫芦丝是一种传统中国乐器，由葫芦制成的笛子。葫芦丝在中国乐器中独具特色，以其独特的音色和情感表达方式...

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  干蘑菇

  干蘑菇是一种优质的干菜，在水发后可以用来配制各种佳肴。与鲜蘑菇相比，干蘑菇也具有很高的食用价值。

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  怀柔红鳟鱼

  怀柔红鳟鱼，作为一种世界名贵鱼种，以其独特的风味和珍贵的养殖条件，在北京地区赢得了人们的喜爱和称赞。...

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  炸肉火烧

  炸肉火烧是老北京人最喜欢的一种小吃。它出现于清朝时期，至今成为了北京的特色美食之一。炸肉火烧在制法上...

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  糖螺蛳转

  糖螺蛳转是北京的一种传统小吃，有着独特的制作方法和独特的口味，因为其酥脆的外皮和甜香的内陷而受到了人...

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  卤煮丸子

  卤煮丸子是一道具有浓郁北京风味的小吃，它以杂豆面为主要成分，再搭配粉丝和调味品制作而成。经过油炸处理...

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  怀柔虹鳟鱼

  怀柔虹鳟鱼是一种具有观赏价值和美味口感的鱼类，主要分为三大类：金鳟鱼、虹鳟鱼和山女鳟鱼。其中，金鳟鱼...

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  沙峪村竹马

  沙峪村的“竹马”是一种传统的舞蹈形式，起源于清代宫廷。在沙峪村，每年农历正月十四至十六，竹马舞蹈都会在...

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  北京果脯传统制作技艺

  北京果脯传统制作技艺是一项具有悠久历史的制作工艺，已经成为国家级非物质文化遗产。它采用宫廷传统秘方，...

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  油栗红烧肉

  油栗红烧肉是一道独特而美味的菜肴，它结合了怀柔的有名板栗和五花肉，将甜糯的栗子与鲜嫩的猪肉完美融合，...

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  家乡肠

  家乡肠是怀柔大水峪村的传统美食，拥有悠久的历史，已经有百余年的制作经验。这道菜肴采用了经过几代人传承...

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  芸豆糕

  芸豆糕是一种源远流长的老北京名小吃，起源可以追溯到宫廷时代。它由白芸豆泥制成，外形小巧玲珑，色泽雪白...

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  清炒鳝鱼

  清炒鳝鱼是一道以鳝鱼为主材料的特色菜肴，以其“软绵香嫩”、不油腻、清淡的风味而备受食客们的喜爱。

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  红螺果脯

  红螺集团是一家专业生产果脯、果干等果制品的企业，其产品涵盖了苹果脯、杏脯、什锦脯、金糕等50多个品种，...

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  松鼠黄鱼

  松鼠黄鱼是一道京菜菜谱，以香菜为主要制作原料。这道菜的烹饪技巧以油爆为主，口味属于酸甜味。不仅口感十...

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  西洋参

  西洋参是一种具有很高营养价值和药用价值的植物，主要生长在北美、欧洲和亚洲等地。而在中国，西洋参在怀柔...

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  虹鳟鱼丸

  虹鳟鱼丸是一道美味的特色菜品。虹鳟鱼肉质紧密，含有丰富的蛋白质、钙质以及多种维生素，营养丰富，是一种...

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  怀柔杏仁

  怀柔杏仁是一种健康食品，非常适合素食者和追求健康的人士。它富含蛋白质和钙质，对人的身体成长和维护有很...

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  柴鸡蛋

  柴鸡蛋是指散养在山上、自然采食草籽、嫩叶和昆虫的鸡所产的鸡蛋。柴鸡蛋的营养价值高于普通鸡蛋，不仅含有...

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  怀柔核桃

  怀柔核桃是北京怀柔地区的一种著名特产。这种落叶乔木是雌雄同株，其果实呈球形，富含营养。每个怀柔核桃重...