汝南瘦肉型猪是解放后培育的新品种,具有多项优点,如生长迅速、体型美观、抗病能力强、耐粗饲等。在汝南地区广大农村中,这种猪受到了普遍的喂养,并深受欢迎。事实上,这种猪的胴体瘦肉率可达60%以上,瘦肉肥嫩,味美色鲜,在国际市场上也有较高的知名度。
汝南瘦肉型猪在重量相同的情况下,每头比其他类型的生猪多换30-40美元的外汇,这为汝南地区带来了经济收益。据统计,平均每年汝南地区出口近十万头猪。1983年5月,经国家外贸部门评比鉴定,汝南生猪的质量居全国第一。
早在五十年代初期,汝南人民在国家的扶植下,开始引进外种猪作为父本与本地母猪进行杂交,初步显示出优势,从而加强了人们对生猪改良和选育的信心。六十年代,汝南被国家定为“生猪外贸基地县”,为了满足国际市场需求,汝南引进了长白、英大白等猪种,并通过杂交、选育和改良进一步提高了猪的体尺和瘦肉率。
通过汝南瘦肉型猪的培育和发展,不仅为当地农民提供了创收机会,也提升了汝南地区在国际市场上的竞争力。这一成功的经验可以为其他地区提供借鉴,促进农业发展和农民收入增加。
总之,汝南瘦肉型猪具有多项优势,并在国内外市场上赢得了声誉。通过持续的改良和选育,汝南地区成功培育了这一优质的猪种,为当地农民带来了经济效益,并为其他地区的农业发展提供了宝贵的经验。
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