地禾糯
地禾糯，又称香糯，是一种产自粤北边陲的百里瑶山的特色作物。自古以来，地禾糯作为瑶山人民的传统旱地作物，无需施农药化肥，完全依靠山上腐殖质和草木灰作为肥料进行种植。因此，地禾糯被称为粗生品种，是连山瑶山的特产之一。在清代乾隆巡视江南时，乾隆皇帝品尝到瑶山地禾糯后，曾指定地禾糯为上等贡品。
地禾糯以其特有的特点而闻名。它的种皮呈棕红色，糯性好，香味浓郁。除此之外，地禾糯还具有高药用价值和食用方便等特点。地禾糯含有人体必需的氨基酸、矿物质和多种维生素，对人体健康非常有益。它既可以用于酿造米酒和黄酒（甜酒），也可以与黑枣、红枣、元肉等补品一起煮粥或作为主食直接煮饭食用。地禾糯还具有提气补血，滋阴补肾，健身养颜的特殊功效，被誉为老少咸宜的强身延年益寿之健康食品。
地禾糯的产地百里瑶山，山清水秀，土壤肥沃，环境优良，这些因素为地禾糯的生长提供了绝佳的条件。种植地禾糯的农民也经过长期的磨练和积累了丰富的经验，确保地禾糯的品质稳定和优质。
如今，地禾糯作为瑶山的一张名片，逐渐为更多的人所熟知和喜爱。人们可以从地禾糯中品味到纯正的乡土味道，同时享受到健康的营养。在食用地禾糯的同时，也能感受到乡村的宁静和纯朴，一种独特的生活方式。
作为瑶山的特色农产品，地禾糯的知名度与日俱增。越来越多的人开始关注健康饮食和特色农产品，而地禾糯正是符合这一需求的绝佳选择。它不仅具有独特的口感和香味，还拥有丰富的营养价值和药用价值。相信随着时间的推移，地禾糯将会在更广泛的范围内享有声誉，并为人们带来更多的健康和美味。
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