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赵王酒

赵王酒是河北邯郸市邯山区的特产,其酿造历史悠久,技艺高超。在赵国历代的国王们都非常重视酿酒技艺,将其视为国宝,并亲自督造酿酒过程,设立主酒吏以防止技艺外传。因此,由赵王亲自督造的美酒,因其选料精细、酿术精湛、酒香醇厚而被誉为赵王酒,成为了赵酒之王。赵王酒因其产量稀少,备受欢迎,被尊为“赵王酒”,这也可以从典故“鲁酒薄而邯郸围”中间接体现出来。

赵王酒

赵王酒采用了古法秘酿的方法,传承了三千年的滏河古道原始菌落群,并结合现代科技进行精酿。这三千年的传承凝结成了一缕时光的沉香,赋予了酒香悠长的特点。赵王酒的酿造过程使用了四种不同的曲,以达到浓中带酱的兼香风格。其中的高温制曲工艺使酒体形成了浓中带酱的兼香风格,而中温曲和中高温曲则能促进霉菌繁殖,突出了浓香风格,而高温和特高温曲则能促进菌落生长,使酒体呈现酱香回味的风格。此外,赵王酒还经过双重窖藏,年久酝酿,使酒体更加老熟细腻,醇厚幽雅。

河北赵王酒业有限公司是隶属于河北赵王集团有限公司的一家企业。公司前身是邯郸老字号义信涌酿酒烧坊,1986年重新注册建厂并更名为河北赵王酒业有限公司。公司位于邯郸市,年生产白酒1万多吨,拥有先进的生产设备和检测手段,厂房宽敞明亮,环境安静优美。

经过近三十年的脚踏实地的发展,赵王酒业始终以弘扬中华悠久辉煌的酒文化为使命,以品质创效益为宗旨,追求卓越为精神,诚信、合作、分享、共赢为经营理念,以让100%的客户满意为服务理念。公司不断获得社会的认可和广大消费者的好评,连续荣获多项荣誉称号,如“中国诚信企业”、“中国产品质量放心企业”、“2013低碳中国暨节能减排突出贡献企业”等。同时,赵王酒还被中华酒文化研究会授予“中国酒行业明星企业”、“中国历史文化名酒”等称号。

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